2020中冷食展---匯聚凍品翡翠智領行業發展

時間：2021-11-12

作者：天津貝克企隆展覽服務有限公司

詞條
詞條說明
冷食展會有哪些展品
2023年9月21-23日肉類食材展區：牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調理食材等冷凍食品展區：冷凍肉禽、水產制品、果蔬制品、調理食材等速凍面點展區：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等火鍋展區：火鍋食材、火鍋底料、火鍋設備等燒烤展區：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等調味品展區：、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦
【食品展】食品基本含義
食品基本含義定義食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以**為目的的物品。【本釋義出自《*人民共和國食品安全法》】分類一般可以將食品劃分為內源性物質成分和外源性物質成分兩大部分。其中，內源性物質成分是食品本身所具有的成分，而外源性物質成分則是食品從加工到攝食全過程中人為添加的或混入的其他成分。根據食品成分的含量,也可以將食品的成分大致分為八類,即:
【冰淇淋展】冰淇淋的來源？
關于冰淇淋，(ice Cream,又名冰激凌、甜筒等）的起源有多種說法。草莓冰淇淋在中國很久以前就開始食用的“冰酪”（或稱“凍奶”，英文“Flozen Milk”，現稱冰淇淋，英文“Ice Cream”）。真正用奶油配制冰淇淋始于我國，據說是馬可·波羅從中國帶到西方去的。公元1295年，在中國元朝任官職的馬可·波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回意大利，于是歐洲的冷飲才有了新的突破
【意大利冰淇淋】意式冰淇淋和普通冰淇淋有何區別
意式冰淇淋和普通冰淇淋有何區別**種區別：脂肪含量。傳統美式冰淇淋的脂肪含量一般保持在10%左右，甚至有的較是高達15%左右，而意式冰淇淋的脂肪含量則在4%—8%左右。為此，在保持身材的前提下，夢雪冰城意式冰淇淋是不錯的選擇。*二種區別：空氣含量。傳統美式冰淇淋在制作過程中，打入的空氣含量一般保持在25%左右，有的較為*的美式冰淇淋較是將空氣含量打到50%以上，這使得冰淇淋較為蓬松。而意式冰淇淋