食品檢測方法有哪些

時間：2025-04-23

作者：西安國聯質量檢測技術股份有限公司

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詞條說明
食品檢驗檢測指標匯總
1微生物類項目菌落總數菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數**標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。大腸菌群大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌
油品檢測知識普及
一、油品檢測的油品是什么?通常，我們所說的油品主要是指石油經過煉制等加工工藝生產出來的汽油、煤油、柴油以及潤滑油等各類石油產品，下面我們主要以工業設備用油-潤滑油為例來對油品檢測進行介紹。為了滿足用戶對潤滑油的需求，各大潤滑油廠商除了需要進行調合、添加添加劑之外，還需要進一步精制，除去雜質、改善性能，以滿足用戶對潤滑油的實際需求。常見的雜質有水分、空氣、灰塵。二、油品檢測的作用是什么?無論是新油、
國聯質檢協辦|中西部醫療器械創新發展大會在西安成功舉辦
新技術、新標準、新方法6月29-30日，2023年中西部醫療器械創新發展大會暨*五屆醫療器械創新論壇在西安舉辦，國聯質檢作為協辦方全程參與，與行業大咖共同探討醫療器械創新發展趨勢。會議由陜西省藥學會、西安市高新區管委會主辦，陜西省藥學醫療器械**、西安市**企業協會承辦，西安國聯質量檢測技術股份有限公司等協辦。會議邀請醫療器械企業QA/QC、研發、法規、技術、質量、生產等相關部門的高管及技術
食品檢測中常見不合格項目解讀(一)
1.?酸價（以脂肪計）酸價主要反映食品中油脂的酸敗程度，食品中酸價**標會產生哈喇味。《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099—2015）中規定，酸價（以脂肪計）在糕點***值為5mg/g。糕點中酸價**標的原因，可能是生產企業原料采購把關不嚴、生產工藝不達標、產品儲藏運輸條件不當等。食用酸價**標的食品，可能引起腸胃不適等癥狀。2.?過氧化值（以脂肪計）過氧化值主要反映食品