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詞條說明
食品關(guān)系著人類的生存和健康,各個(gè)國(guó)家都有其對(duì)食品級(jí)接觸檢測(cè)嚴(yán)格的規(guī)定。歐盟:2005年起,歐盟最新頒布針對(duì)與食品接觸物質(zhì)的指令2004/1935/EC,它將于2006年10月27日起強(qiáng)制執(zhí)行。自此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合1935/2004/EC相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。美國(guó):FDA測(cè)試:FDA成立于1906年;之前美國(guó)的藥品沒有任何監(jiān)管,藥品通過廣告進(jìn)行銷售;1938年要求對(duì)藥品證明安全性后,才可以
??食品接觸材料是指:與食品接觸的日用品,如廚房、家居用品,加工設(shè)備等,也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。食品接觸材料及制品在與食品接觸的過程中可能會(huì)影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會(huì)釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑,這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食品中而被人體攝入,危害人類健康。近年來,食品接觸材料的質(zhì)量安全問題一直被世界各國(guó)所關(guān)注,主要貿(mào)
食品認(rèn)證FDA對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品的管理機(jī)構(gòu)是食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心(CFASAN),其職責(zé)是確保美國(guó)人食品供應(yīng)安全、干凈、新鮮并且標(biāo)識(shí)清楚。中心監(jiān)督的食品每年進(jìn)口2400億美元,其中150億屬于進(jìn)口食品,中心的主要監(jiān)測(cè)重點(diǎn)包括:1、 食品新鮮度;2、 食品添加劑;3、 食品生物毒素其它有害成份;4、 海產(chǎn)品安全分析;5、 食品標(biāo)識(shí);6、 食品上市后的跟蹤與警示根據(jù)美國(guó)國(guó)會(huì)于2003年通過的反恐法,
食品接觸材料檢測(cè)認(rèn)證涵蓋的產(chǎn)品范圍
食品接觸材料檢測(cè)認(rèn)證涵蓋的產(chǎn)品范圍食品級(jí)測(cè)試針對(duì)所有的材料,包括用最新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品,如燒烤架的鉻鍍層,烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測(cè)試,水壺中的硅膠密封圈測(cè)試等。涉及的領(lǐng)域包括:陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等。涉及的產(chǎn)品包括:1、電器產(chǎn)品:烤面包爐、三明治爐、電水壺等;2、食品儲(chǔ)藏用品:強(qiáng)化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具;碗、刀叉、勺、杯盤類餐具;3、服裝、被
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