萬紫匯紫菜：較實在的營養寶庫

時間：2017-11-15

作者：江蘇萬紫匯網絡科技有限公司

詞條
詞條說明
萬紫匯丨條斑紫菜有什么特性
（1）紫菜是一種廣溫性、一年生的海產經濟藻類，在世界上分布廣泛，我國南從海南島，北至遼東半島的沿海都有分布。由于南北氣候條件的差異，各地紫菜品種也不一樣，在我國有10余種，而人工養殖的紫菜主要有兩種：條斑紫菜和壇紫菜。（2）條斑紫菜是冷溫性海藻，雌雄同株，主要分布在長江以北的黃渤海沿岸，為我國北方海域主要養殖品種；壇紫菜則是我國特有的暖溫性海藻，多數為雌雄異株，少數為雌雄同株，主要分布在長江以
萬紫匯\紫菜的綠藻清理方法
在紫菜養殖過程中，除了附著性的硅藻類外，危害最大的要算綠藻類中的滸苔、礁膜、石莼、絲藻和尾孢藻等。由于這些綠藻類大量附生在紫要網簾和筏架上，致使紫菜殼孢子的萌發、生長和加工成品的質量等級等帶來一定的危害。清除綠藻可采取下列措施：一：是加強出苗期的海上管理，適時曬網，把雜藻消滅在萌芽狀態。二：是網簾全苗后，成菜養育開始以前（密掛網簾疏散前），將進行一次較為徹底的曬網，將大部分綠藻曬死。三：是
萬紫匯｜紫菜造就百億產業鏈
壇紫菜是我國特有的紫菜品種，栽培歷史十分悠久。當前，我們群眾對于紫菜的消費習慣遠不如日本和韓國普及，前不久，網絡上瘋傳塑料紫菜的謠言，短短幾天的時間之內，就讓紫菜產業損失達億元之巨。這也反應了紫菜生產加工產業雖然很大，但是也存在不少隱憂，甚至說很脆弱。“紫菜行業需要所有從業人員的推廣，尤其是紫菜的營養價值，讓大家認識到紫菜的好處，讓著小小的紫菜造福百姓”以為紫菜行業的從業人員如是說。某省水技總站
萬紫匯-紫菜加工流程
紫菜的加工流程：原料處理→切菜→澆餅→脫水→曬菜（烘干）→剝菜（片）→分級包裝 1、原料處理：不論自然生長和人工養殖的紫菜，采剪時都必須在海上洗凈沙土、雜質，否則影響制品的質量。以當日采剪的鮮紫菜原料加工最好。 2、切菜：是澆餅前的一道工序，可用電動或手搖切菜機切碎，沒有切菜機的可用菜刀切碎。 3、澆餅：澆餅是將切碎的鮮菜制成菜餅的過程，是紫菜加工中的重要環節。有人工澆餅機械澆餅兩種，都需要一定的