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詞條說明
人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。 由于榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂,對血管、神經、大腦的發育十分重要。 菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。 菜籽油是一種芥酸含量特別高的油,是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭議,所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。 中醫理論認為,菜油味甘、辛、性溫,
葵花籽油凝固點低,易被吸收??ㄗ延椭羞€含有比較多的維生素A和胡蘿卜素,有治療夜盲癥,預防癌 向日葵花和葵花籽 癥、降低血清膽固醇的濃度的作用。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸,可以促進人體細胞的再生和成長,保護皮膚健康,并能減少膽固醇在血液中的淤積,因而是一種高級營養油??ㄓ瓦€可以強身壯體、延年益壽。
溫度 把花生油在低于15℃的溫度下,充滿容器密閉貯藏, 否則解脂酶和氧將對油起作用,結果是酸值和過氧化值增高,要 符合這種貯油條件;貯備油庫要建于地下。因為在4米以下的地 溫,常年均在20℃以下。 對長期貯藏的花生油,可添加0.2%的檸檬酸或抗壞血 酸,以破壞金屬離子的催化作用,延長貯藏期。國外出口的油中都添加這類物質,有的還添加抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)。 【來源】豆科落花生屬植物落
葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹,在21世紀,心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多,而長期食用合適的油脂產品,能夠對上述癥狀有較大的改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種,葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油,葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三??ㄗ延?葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對
公司名: 樂清市永潤食用油有限公司
聯系人: 葉獻金
電 話: 18157797222
手 機: 18157797222
微 信: 18157797222
地 址: 浙江溫州樂清市樂清市北白象鎮上垟田村
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