谷物的種類和營養**及健康

時間：2019-01-04作者：盱眙縣穆店鄉志宏谷物種植家庭農場瀏覽：127

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• 谷物的種類和營養價值及健康

  谷物的種類 通常被稱為“谷物”或“谷物”的谷物是屬于禾本科（也稱為禾本科）家族的特定草的可食用種子。小麥，燕麥和大米是最常吃的谷物，其他如黑麥，大麥，玉米，黑小麥，小米和高粱的貢獻較小。一些類型的小麥，如拼寫，freekeh，farro（emmer），kamut和eikorn也越來越受歡迎。 真正的糧谷有許多不同類型的真正的谷物，其是從植物家族“禾本科”，包括內發現的谷物的小麥，燕麥，大米，玉米

• 玉米，雖然營養價值低于其他谷物，但含有多種微量元素

  玉米，雖然營養價值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖。 玉米中的異麥芽低聚糖，是益生元里最優異的，益生元是益生菌的糧食。 玉米對人體的益生菌繁殖有著密切的關系，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。 玉米，含有多種微量元素，是其他米類不能比擬的。 不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。 玉米胚尖所含的營

• 在秋冬常吃的谷物中，白蕓豆的營養價值很高

  如今的冬季已經悄無聲息的渡過了接近一半的時光了，隨著時間的推移，也是到了寒冬臘月，天也是漸漸的到了最冷的時候。今天小編給大家講的是一種，咱們在日常生活中，常吃到的一些東西。除了咱們的日常果蔬之外，就是谷物了，也就是植物種子在進行蒸煮等多種制作方式做出來的美食了。咱們今天講的不是咱們經常所吃到的谷物，不是小麥、大米、綠而是一種白色的形態要比小麥、大米還有綠豆都大幾倍的一種谷物，它便是白蕓豆了。 ·

• 谷物中的佼佼者，只需5分鐘，搞定美味營養早餐，女人多吃身材好

  隨著近年來越來越多人注重健康養生，燕麥也被廣泛地運用到各種地方。拿來煮粥、做餅干、取代面包糠、做面包等各種吃法，無論是哪種食物都因為有燕麥的加入，而變得更加健康營養。燕麥營養價值極高，其中所含的蛋白質、脂肪含量、水溶性膳食纖維大大超于其它的谷類，其中B族維生素、葉酸、尼克酸等含量也十分之豐富，被專家認證為健康谷物的佼佼者，是心血管病人、糖尿病患者、亞健康人群的理想保健食品。燕麥是一種低糖、高能量