藥用級DL-蘋果酸樣品1公斤藥典標準

時間：2021-05-26

作者：西安天正藥用輔料有限公司

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藥用級DL-蘋果酸樣品1公斤藥典標準
藥用級DL-蘋果酸樣品1公斤藥典標準藥用級DL-蘋果酸樣品1公斤藥典標準 DL－蘋果酸是D－蘋果酸和L－蘋果酸的混合物。蘋果酸又名：2－羥基丁二酸，由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構體。即左旋體（L－蘋果酸）和右旋體（D－蘋果酸）。大自然中，蘋果酸以三種形式存在，即D－蘋果酸、L－蘋果酸和DL－蘋果酸。用途編輯食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用于制藥
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