還在做酒水代理商嗎，該了解一下白酒定制與白酒貼牌生產了

時間：2022-01-22

作者：安徽年份貢酒業有限公司

詞條
詞條說明
藥酒貼牌代加工生產廠家
配制酒設計過程中，適當添加營養成分或中醫結合利用中草藥為原料設計針對強身健體作用的滋補酒已經成為配制酒的重要內容。配制酒的品種設計是配制酒的重點工作，好的中藥材配方能滿足不同時期、不同生活條件、不同消費者地區的人們對配制酒的需求。在中式配制酒中，有很多傳統優秀的配制酒配方，他們傳承了中醫藥食同源、滋補強身、鋪助**的特點。浸泡方法：將果類、中藥材直接投入高度白酒中（52度以上），浸泡到一定時
白酒的香型及工藝
? ? ? 香型與工藝????表面上看，白酒的香型與其化學組分密切相關，這些化學組分都是發酵工藝的產物。因此，工藝不同，酒的化學組分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學組分也不同。影響酒的香型和化學組分的主要因素有：原料、制曲（糖化發酵劑）工藝、發酵釀酒工藝，操作、窖池結構、生產環境等，此外，還與貯存時間、貯存容器
安徽白酒OEM生產是用什么材料釀制的？
? ? ? ? ?白酒生產方法有固態法、液態法或固液結合法。固態法：醬香型、濃香型等幾大香型白酒，用的都是固態法釀造。特點是：固態發酵、固態蒸餾。那么安徽白酒OEM生產方法有哪幾種區別是什么？是用什么材料釀制的？下面大家一起來看看詳細信息！目前常用的糖化曲有大曲，小曲和麩曲。生產中使用較廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉化為酒精等物質
影響白酒品質的因素
影響白酒品質的因素：? ? ??(1)白酒的變色用未經涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會使之與酒類中的酸類發生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變為乳白色。? ? ??(2)白酒的變味用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產生硫的香味。用腐爛血料涂