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速凍雞肉丸子指經過加工處理后,進行急速凍結(-25℃以下)并保持在冷凍狀態(tài)下(-18℃以下)儲藏的雞肉丸子。本文介紹了速凍雞肉丸子的特點和制作工藝及其在生產中需要重點控制的工藝要點。 速凍制品是指經過加工處理后,進行急速凍結(-25℃以下)并保持在冷凍狀態(tài)下(-18℃以下)儲藏的食品。速凍食品能限度地保持食品原有的新鮮度、色澤、風味和營養(yǎng)成分。該類產品在保存和流通過程中務必保持-18℃以下,因而
鼎康系列刮渣式油炸單鍋改變了以往普通的油炸機工作原理,該刮渣系統(tǒng)可以實現(xiàn)油炸在線刮渣模式,特別適合含渣量多的產品,這樣能有效的提高產品的油炸品質和口感,油炸過程中油槽內的渣子分別被刮出機外,延長食用油的使用壽命,該裝置有單獨的刮渣槽,通過環(huán)形噴油管道把內部的渣子收集到刮渣槽內,在通過鏈條刮渣板把殘渣排除機外。本機油炸鍋結合真空過濾機和儲油罐使用效果較佳。 鼎康燃氣式刮渣式油炸機,電加熱刮渣式油炸
電磁加熱行星炒鍋應用于炒制海鮮火鍋底料可以嗎?回答是;非常可以的,電磁加熱行星炒鍋的就是應用于海鮮火鍋底料的炒制攪拌炒制,電磁加熱加熱均勻,升溫速度快,節(jié)約成本。 全自動行星炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、燃氣、電磁加熱形式,受熱面積大,熱效率高。凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。攪拌方式采用特殊
全自動電磁行星炒鍋優(yōu)勢 1.加熱迅速,溫度可調;鍋內兩個感溫探頭,分別測鍋體溫度和食品溫度; 2.的微電腦自動溫度控制和溫度顯示,自動設置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量較佳,較穩(wěn)定; 3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,不結成硬塊或結焦;用油少、操作簡單,炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。 4.gaoxiao.節(jié)能,運行費用較低; 5.安裝、操作
公司名: 諸城市鼎康機械有限公司
聯(lián)系人: 張經理
電 話: 0536-6044888
手 機: 18953600678
微 信: 18953600678
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市經濟開發(fā)區(qū)
郵 編: 262200
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