詞條
詞條說明
以20kg高湯為比例。花椒20g,八角、桂皮、香葉各15g,丁香、奈、砂仁、陳皮、木香、草果、草蔻各10g,白蔻12g,甘草6g,香料用水稍泡,再用潔凈的紗布包起來。 諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),洗袋風(fēng)干流水線,各類型號夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機(jī)上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作。
1、原料肉的解凍 (1)解凍的原則: A 盡可能恢復(fù)新鮮肉的狀態(tài); B 盡可能減少汁液流失; C 盡可能減少污染; D 適合于工廠化生產(chǎn)(時間短、解凍量大)。 (2)解凍方法: 空氣解凍(也叫自然解凍);水解凍;真空解凍;微波解凍。因后兩種方法目前不適合工廠化生產(chǎn),我們重點(diǎn)介紹前兩種解凍方法,特別是水解凍。 A 自然解凍:將肉懸掛在肉架上,在解凍時間內(nèi)通過自然空氣來提高肉溫,達(dá)到解凍的目的。 此
1.開機(jī)前應(yīng)按真空泵使用說明所規(guī)定的要求,加注真空泵**機(jī)油至油窗高度的3/4處,運(yùn)轉(zhuǎn)時油位不應(yīng)**油窗高度的1/2,但也不可過多。 2.設(shè)定各項(xiàng)參數(shù):a.根據(jù)包裝物的尺寸選擇合適的抽氣時間,抽氣時間越長真空度越高。b. 根據(jù)包裝材料的厚度等因素,選擇合適的封口時間、及熱封溫度,以期獲得較好的封口強(qiáng)度。 3.將包裝袋置于真空室中,袋口應(yīng)平整地放在加熱架上,并用壓條鋼絲壓住。 4.確認(rèn)上述調(diào)整工作
雙室真空包裝機(jī)可以應(yīng)用于多個行業(yè),它采取微電腦控制使用,適用于塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合膜、防靜電袋等軟包裝材料。對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、線路板、玩具、茶葉、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝。 雙室真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成真空,然后封口,使袋內(nèi)形成真空,從而可使被包裝物品達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的,有效的延長保質(zhì)期,便于存
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
電 話: 0536-6010185
手 機(jī): 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
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