江浙滬輕食培訓(xùn)信賴推薦,蘇州森系

時(shí)間：2020-03-05作者：蘇州森系餐飲管理有限公司瀏覽：115

蘇州森系餐飲管理有限公司專注于咖啡廳,西餐廳,牛排館,披薩店等

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  詞條說(shuō)明

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  蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。 森系西餐咖啡教您競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 一家咖啡店要把自己的內(nèi)部事情做得再好，如果沒(méi)有及時(shí)的得到拉菲市場(chǎng)外部的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況并掌握新的資料，也會(huì)將顧此失彼而削弱了競(jìng)爭(zhēng)能力，所以說(shuō)咖啡店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析也是要必須經(jīng)常

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  動(dòng)物類食材 許多人認(rèn)為輕食就是純素食，其實(shí)不然，輕食并不排斥肉類，但是對(duì)肉類的要求還是比較高的。除了優(yōu)質(zhì)的牛肉外，其他紅肉基本都不會(huì)出現(xiàn)在輕食中。 三文魚 三文魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白且低卡路里，長(zhǎng)時(shí)間食用能有效地預(yù)防諸如糖i尿病等慢性疾病的發(fā)生，具有很高的營(yíng)養(yǎng)**，享有“水中珍品”的美譽(yù)。 ▌口感：鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑。 ▌吃法：既可直接生食，又能烹制菜肴。同時(shí)由它制成的魚肝油較是

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  水果食材 輕食的水果食材也是有一定講究的，太甜如西瓜、太味兒如榴蓮、太膩如芒果都不太能夠得到輕食的青睞，而那些味道清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富、糖分較低的水果才是輕食的較愛(ài)。 牛油果 富含蛋白質(zhì)，減i脂增肌，美容抗i衰老，這簡(jiǎn)直是為輕食量身定做的食材。 ▌口感：味道溫和，香滑微膩，后味有點(diǎn)像堅(jiān)果奶香。 ▌吃法：可做海鮮的配菜，也可做可口的湯。將果實(shí)剖開(kāi)成兩半，取出種子，果肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉等調(diào)料，將又成為

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  輕食餐廳的特點(diǎn)1簡(jiǎn)易省時(shí)的食物 果腹、止饑、分量不多，可說(shuō)是“輕食”的原始概念，三明治是較i佳代表。這幾年因?yàn)榻】碉L(fēng)吹起，生菜色拉是較早登上健康輕食食譜的菜單，接著發(fā)燒的是湯品，低糖、低脂、低鹽較是奉為準(zhǔn)則。 2環(huán)境清新雅致，簡(jiǎn)約舒適 輕食餐廳較i大特點(diǎn)是，店面不大，店里沒(méi)有嘈雜的人群，只有簡(jiǎn)約的長(zhǎng)桌、舒適的軟椅，簡(jiǎn)單而又合口味的吃食。不用花太多時(shí)間就能吃完飯，環(huán)境清新雅致，菜肴低鹽、低糖、低油