加強食品監管用兩個“較嚴格”換一個食品“較安全”

時間：2020-01-05

作者：湖南長沙邦尼實業有限公司

詞條
詞條說明
速凍食品冷鏈常“斷鏈”
剛買的速凍水餃一打開，餃子皮都粘在一起；從超市冰柜中取出的酸奶，外面掛了層水珠，摸上去幾近常溫……這樣的食品有沒有安全隱患呢？近日，有消費者給記者發來郵件提出質疑。進入盛夏，食品冷鏈系統受市民關注。連日來，記者調查發現，冷凍食品在運輸環節和終端銷售保存環節上“斷鏈”問題較多，存在安全隱患。小貼士鑒別解凍過的食品有妙招某公司質量總監表示，消費者細心觀察即可鑒別解凍過的食品。產品包裝內可看到很
食品冷鏈---食品安全生命線---冷藏冷凍
所謂的食品冷鏈，就是指易腐食品從產地收購之后，產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中等各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。看到上面的話，很多人會認為冷鏈是現代技術，事實上，人類的肉類食品冷藏儲存歷史由來已久。回顧歷史? **冰箱戰國即已出現在人類文明史上，對肉類食品的冷藏儲存有著悠久的歷史，僅是在我國的歷史上
藥品冷庫與疫苗冷庫的區別
藥品冷庫與疫苗冷庫看上去應該差不多，但是實際上還是存在較大的不同。藥品冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產品，疫苗冷庫要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類疫苗的活性;藥品冷庫的溫度一般為+2℃～+8℃，疫苗冷庫庫溫一般為-5℃~+8℃。由其可以看出冷藏性質不同，使用溫度也不一樣。【藥品冷庫】藥品冷庫的溫度一般為+2℃～+8℃，藥品冷庫醫藥醫療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法
菜籃子們（水果蔬菜）開始建設小型冷庫和保鮮冷藏設備的小常識
?? 自從很多地方掀起菜籃子門店狂潮之后，不可否認，真的有大部分的門店菜籃子賺到了**桶金。隨著經驗的不斷積累，越來越多的菜籃子開始建設小型冷庫和保鮮冷藏設備等，進一步擴大生意規模。 ??? 這里我們指的小型保鮮冷庫一般是100立方米以內的。在此，我們提醒并建議小型水果蔬菜保鮮冷庫的設備選擇與安裝技巧： ??? 1、