食品冷鏈---食品安全生命線---冷藏冷凍

時間：2020-01-05

作者：湖南長沙邦尼實業有限公司

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詞條說明
閑置冷庫可以做什么？可用來生產雙孢菇做食品冷庫
冷庫內生產雙孢菇，溫、濕度易控制，可一年四季生產，產量高：每平方米可達15-20㎏。質量好：菇體圓正，潔白柔嫰。出菇周期短、投資少、見效快，效益可觀。主要生產技術要點如下：一、冷庫改造 1.建菇床：一般為竹木結構。床架一般為角鐵或水泥結構。菇床長度不限，檔板高20㎝，層間高55-60㎝，底層距地面20㎝左右，走道寬不少于50㎝，一般冷庫可建5-6層。 2.通風設施改造：將原有的通風口加上空氣過
菜籃子們（水果蔬菜）開始建設小型冷庫和保鮮冷藏設備的小常識
?? 自從很多地方掀起菜籃子門店狂潮之后，不可否認，真的有大部分的門店菜籃子賺到了**桶金。隨著經驗的不斷積累，越來越多的菜籃子開始建設小型冷庫和保鮮冷藏設備等，進一步擴大生意規模。 ??? 這里我們指的小型保鮮冷庫一般是100立方米以內的。在此，我們提醒并建議小型水果蔬菜保鮮冷庫的設備選擇與安裝技巧： ??? 1、
完善中國食品冷庫發展的思考
1、必須制訂和完善冷庫物流標準 ??當前我國急需制訂的冷庫物流標準，包括冷庫物流行業服務標準、冷庫物流服務企業準入標準、冷庫物流服務企業資質認證和誠信體系標準；冷庫物流服務的接收標準、生物制劑、血液制品、高檔食品等特殊商品的冷庫物流服務標準。盡快出臺和完善冷庫物流信息服務標準，冷庫物流終端產品的接收標準；通過制訂國家冷庫物流標準。 ??2、必須研究冷庫物流
如何開一個中小型水果店、如果選擇適合自己的水果冷柜或水果冷庫
如何開一個中小型水果店：有很多朋友都有這個想法，想開一個規模不大，易于管理的中小型水果店，但又不知道先干什么再干什么，同時又被找選址找店面難、經營哪些品種、到哪些進貨、水果保鮮的問題、買水果冷柜還是建個水果冷庫、店鋪怎么裝修、有沒有錢攢等問題困擾著。一般開個水果店都是按以下步驟來進行（水果店裝修環節省略） 1、首先要確定你的經營方式，找好大方向。確定你的經營方式包括：是水果店鋪的形式還是水