詞條
詞條說(shuō)明
在日常生活中每個(gè)家庭都免不了進(jìn)入市場(chǎng)或超市選購(gòu)動(dòng)物產(chǎn)品,怎樣才能選購(gòu)到健康而品質(zhì)好的動(dòng)物產(chǎn)品呢?下面以豬肉為例給大家介紹一些簡(jiǎn)單的小常識(shí)。首先,選購(gòu)時(shí)要看是否加蓋有檢疫驗(yàn)訖印章,同時(shí)詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)人員索看所選購(gòu)的豬肉是否有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明;其次,要靠自己通過(guò)感官等檢查對(duì)皮膚、淋巴結(jié)(俗稱羊子)、腎臟、脂肪、胸腹膜、脊髓斷面等六大部位仔細(xì)檢查鑒別。 一、幾種豬肉的感官鑒別方法:? 新鮮肉:
最近豬肉貴好多,今天我買了些好點(diǎn)的精肉,要18塊錢一斤了。原來(lái)一般的肉就10塊錢上下,現(xiàn)在都要十三四塊錢了。”9月11日,家住衢江區(qū)徐家塢附近的王阿姨買菜回來(lái),在小區(qū)的兒童游樂(lè)區(qū)說(shuō)起豬肉漲價(jià)問(wèn)題,大家都一片附和。 后腿肉、五花肉、排骨都漲價(jià)了? 但相比去年同期還是便宜的 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局衢州調(diào)查隊(duì)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示,8月份我市主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售的豬前后腿肉、五花肉、子排等價(jià)格平均每公斤分別為24元
據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道,自7月1日至7月18日,北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)上漲了一成以上,豬肉價(jià)格反彈明顯,生豬階段性供給過(guò)剩局面有所改善。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示,未來(lái)豬價(jià)仍將會(huì)有一些波動(dòng)。 另外,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員朱增勇在接受采訪時(shí)表示,從5月底開始到一直到9月初,預(yù)計(jì)是豬價(jià)漸漸回升的走勢(shì),9月份價(jià)格將回升到13.5元每公斤左右,但整體上來(lái)說(shuō),下半年還是處于一個(gè)下降通道。 豬肉價(jià)格是老百姓最關(guān)注的物價(jià)之一,
豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。但是如果我們一不小心買多了,該怎樣正確儲(chǔ)存?要知道豬肉也是有一定保存期限的,接下來(lái),小編就來(lái)為大家介紹一些鮮豬肉的保存技巧,感興趣的朋友一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧! 冷凍豬肉4-5個(gè)月為宜 由于豬肉宰殺后需要經(jīng)過(guò)24小時(shí)的排酸才會(huì)上市,因此如果一兩天內(nèi)沒(méi)有食用完,可以將其放入冷藏箱儲(chǔ)存,否則,必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質(zhì)。一般來(lái)說(shuō),豬肉
聯(lián)系人: 劉小強(qiáng)
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地 址: 河北唐山遷安市遷安市遷安鎮(zhèn)興安大街中段南側(cè)(北購(gòu)超市)
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