想要做好餐飲，并不是只打價(jià)格戰(zhàn)就可以

時(shí)間：2019-10-24作者：昆山涵吉思餐飲管理有限公司瀏覽：579

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 六和天輪機(jī)械有限公司食堂承包

  六和天輪機(jī)械有限公司為中外合資企業(yè)，是一家專門從事各類汽車發(fā)動(dòng)機(jī)零部件加工的公司，公司訂單較多，員工體力勞動(dòng)付出較多，所以對(duì)于吃的方面要求很高，客戶放心將餐飲這塊交給昆山涵吉思餐飲。涵吉思不負(fù)所托，將企業(yè)食堂的設(shè)計(jì)、服務(wù)人員的招聘，食堂快餐的衛(wèi)生，做的讓客戶百分滿意。

• 蘇州食堂承包：美食小知識(shí)-蓮藕焯水怎么才不會(huì)發(fā)黑

  炒蓮藕的時(shí)候，大家都知道要先把蓮藕燙一下，這樣才能縮短煮時(shí)間，但燙水的時(shí)候，還要多加一件東西，那就是白醋，因?yàn)榘状啄鼙３稚徟旱臄嚢瑁粫?huì)因?yàn)檠趸兒冢诩逭ǖ倪^(guò)程中，時(shí)間不能太長(zhǎng)，避免油炸蓮藕太壞而不亮。[油炸蓮藕的最佳做法]蓮藕，食用油，糖，鹽，洋蔥，辣椒，白醋。[做法和程序]：第一步，先做好蓮藕的清洗，然后切成大片均勻的碗，加入適量的水浸泡片刻，將蓮藕一起浸泡，可先準(zhǔn)備其他配料，將洋蔥洗成洋

• 涵吉思餐飲管理方法-“五常法”

  食堂管理五常法的定義是什么？五常法是用來(lái)維持食堂承包經(jīng)濟(jì)效益的一種有效形式。“五常法”分為簡(jiǎn)單的五個(gè)步驟：常自律、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常組織。“五常法”看似簡(jiǎn)單，卻蘊(yùn)含著深刻的管理思想和企業(yè)文化。做到“五常法”可以給食堂及相關(guān)餐飲行業(yè)帶來(lái)以下效益：1.常子律即謹(jǐn)慎守紀(jì)? ? ? (1)堅(jiān)持良好習(xí)慣? ? ? (2)不斷提高自身素質(zhì)&n

• 美食品鑒溝通會(huì)-昆山涵吉思餐飲

  在公司不斷的發(fā)展過(guò)程中，昆山涵吉思餐飲管理始終秉承客戶的滿意度為第一準(zhǔn)則，不斷研發(fā)和試制新產(chǎn)品、保證質(zhì)量和口味，對(duì)傳統(tǒng)食材與創(chuàng)新食材的深入了解與探討，滿足市場(chǎng)不同客戶的需求，產(chǎn)品的更新與定位，就成為了我們工作里的重中之重！ 為此公司特地舉辦了美食品鑒溝通會(huì)，本次活動(dòng)由于涵吉思餐飲管理董事長(zhǎng)陳同章親自主持，對(duì)這次活動(dòng)的重視充分彰顯了我們對(duì)菜品創(chuàng)新、提高原材料質(zhì)量的決心。活動(dòng)一并邀請(qǐng)了各個(gè)事業(yè)廠負(fù)責(zé)