詞條
詞條說(shuō)明
低場(chǎng)核磁研究硅納米顆粒團(tuán)聚顆粒的團(tuán)聚根據(jù)其作用機(jī)理可分為三種狀態(tài):凝聚體:指以面相接的原級(jí)粒子,其表面積比其單個(gè)粒子組成之和小得多,這種狀態(tài)再分散十分困難。附聚體:指以點(diǎn)、角相接的原級(jí)粒子團(tuán)族或小顆粒在大顆粒上的附著,其總表面積比凝聚體大,但小于單個(gè)粒子組成之和,再分散比較容易。凝聚體和附聚體也稱二次粒子。絮凝:指由于體系表面積的增加、表面能增大,為了降低表面能而生成的更加松散的結(jié)構(gòu)。一般是由于大
土壤界面作用對(duì)土壤生態(tài)系統(tǒng)的功能和穩(wěn)定性至關(guān)重要。它不僅影響土壤中的水分利用效率和養(yǎng)分供應(yīng),還通過(guò)調(diào)控土壤中的氣體交換和化學(xué)反應(yīng),影響土壤的碳循環(huán)和養(yǎng)分循環(huán)過(guò)程。此外,土壤界面作用還對(duì)土壤中的微生物活動(dòng)、植物生長(zhǎng)和土壤生物多樣性等產(chǎn)生重要影響。因此,深入理解和研究土壤界面作用對(duì)于優(yōu)化土壤管理、保護(hù)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)土壤利用具有重要意義。以下是一些常見(jiàn)的土壤界面作用:吸附作用:土
案例一:T2弛豫研究較佳配方的確定 圖1.食鹽添加量對(duì)魚(yú)糜品質(zhì)的影響 添加食鹽使肌球蛋白膨脹,肌原纖維破壞,鹽溶性蛋白溶解,形成更多溶膠,持水性增加。過(guò)量食鹽造成脫水,不利于蛋白的溶出。 案例二:T2弛豫研究熱誘導(dǎo)凝膠蛋白變性 圖2.肌原纖維蛋白凝膠不同溫度下T2各組分變化 圖3.熱誘導(dǎo)凝膠變性,變性后孔隙粗糙而無(wú)規(guī)則 NMR數(shù)據(jù)與WHC、凝膠微觀結(jié)構(gòu)(維度、孔徑大小)間顯著相關(guān) < 使用儀
自由水和結(jié)合水核磁共振什么是自由水與結(jié)合水?自由水又稱體相水,滯留水,不被細(xì)胞內(nèi)膠體顆粒或大分子所吸附、能自由移動(dòng)、并起溶劑作用的水。結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)結(jié)合在一起的水。水是極性分子,氧側(cè)帶部分負(fù)電荷,氫側(cè)帶部分正電荷,因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、竣基、羥基等均可與水結(jié)合,成為結(jié)合水。所有結(jié)合水不再能溶解其他物質(zhì),較難流動(dòng)。自由水是指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)的水
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