詞條
詞條說明
醬香型白酒品鑒的五步驟:其一,舉杯齊眉,眼觀其色。形態(tài)之美,色如晶瑩之琥珀,形如溫潤(rùn)之珍珠。其二,勾頭傾杯,鼻聞其香。感受香氣之美。其三,細(xì)品慢咽,口嘗其味。反復(fù)品咂,細(xì)細(xì)品味。其四,嗅聞空杯,經(jīng)久不散,回香之美。其五,融色香味,得其風(fēng)格。通過對(duì)酒的色、香、味的感受,對(duì)醬酒進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。
中國白酒的區(qū)位與香型有著密切的關(guān)系,淮河以北清香為主、淮河與長(zhǎng)江之間濃香為主、長(zhǎng)江以南適宜產(chǎn)醬香。特別是從茅臺(tái)鎮(zhèn)到二郎鎮(zhèn)50km的赤水河谷,是**醬酒**產(chǎn)區(qū)。醬香型白酒作為一個(gè)特殊的香型,對(duì)于特殊的自然環(huán)境、發(fā)酵環(huán)境較為依賴。赤水河流域正是因其*特的“原料、水質(zhì)、土壤、氣侯、空氣、微生物”條件,造就了特有的微生態(tài)系統(tǒng),成為釀制**醬酒的****環(huán)境。
酒瓶是酒的載體,又是一種特殊的工藝品。從酒瓶造型、書畫圖案、詩詞文學(xué)、酒名酒標(biāo),都有豐富的文化內(nèi)涵,有著較高的收藏**。對(duì)很多酒具收藏愛好者來說,收藏一方面是一種投資方式,另一方面也帶給收藏愛好者文化和內(nèi)涵的享受。酒瓶本身也許并不值錢,但是,如果被賦予了一定的歷史或文化意義,就會(huì)提升其收藏**。那么,我們?cè)谑詹匕拙凭破啃枰⒁馐裁茨兀肯旅婢透S筆者一起來看看吧!收藏白酒酒瓶需要注意什么酒瓶收藏需注
貴州祥康酒業(yè)(集團(tuán))有限公司是一家集醬香白酒生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的大型民營(yíng)企業(yè),坐落于赤水河邊上,地處茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒**產(chǎn)區(qū),距離**酒廠生產(chǎn)一車間不到700米,是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)規(guī)模和坤沙酒儲(chǔ)存規(guī)模*二大企業(yè),因建筑規(guī)模宏大,風(fēng)格比較凸顯,因建筑規(guī)模及風(fēng)格被民間稱為茅臺(tái)鎮(zhèn)的“布達(dá)拉宮”。祥康酒業(yè)占地近2000畝,廠房總投資約50億元,制酒廠房28棟,制曲廠房2棟,窖池1366口,年產(chǎn)坤沙酒約12000
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