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詞條說明
一、簡介柑橘黃orange yellow(aa023)異名:甜橙色素;orange color;成分:柑橘黃素(citroxanthin)還有葉黃素、葉紅素、來源:以甜橙(citrus sinensis)的果實為原料,利用現代的生物技術提取而成的**色素。二、性狀黃色粉末,具有柑橘清香味。水溶液加入水中,呈亮黃色。相對密度為0.91~0.92.較易溶于油脂等,不溶于水。不同pH值對其呈色無變化,但
一、簡介中文名稱:L-茶氨酸英文名稱:N-gamma-ethyl-L-glutamineCAS:3081-61-6EINECS:221-379-0分子式:C7H14N2O3分子量:174.1977茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中特有的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動二、性狀白色結晶粉末。無臭,略具特異滋味及甜味。味覺閥值0.15%。分解溫度21
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有較強烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。我國規定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭, 使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。?食品工業用作白劑、防腐劑、疏松
一、簡介? ? ? ?紅米紅色素為紅色粉末或液體,以黑香米為原料,在一定溫度下用酸性乙醇溶液浸提,浸提后經濃縮、精致、而成液體或再噴霧干燥得到粉末,常用于冰淇淋、糖果、配制酒、風味乳飲料等,是**食品著色劑。二、性狀? ? ?紅色粉末或液體。溶于水、乙醇、不溶于三、用途? ? ?根據我國《食品添加劑
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
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