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蘋果酒是一種低度含酒精果汁飲料,采用上等蘋果,通過低溫發酵,自然老熟的工藝釀造而成,口感清醇,營養豐富,適量飲用可舒筋活絡,增進身體健康。 蘋果酒主要分為干蘋果酒、氣泡蘋果酒、甜蘋果酒。那么,蘋果酒的工藝流程到底是怎樣的呢? 01釀造前的準備工作 所有的用具﹑容器及管道,在使用前都應進行清洗﹑消毒。破碎機﹑壓榨機及其管道﹑場地等,在使用后都必須清洗干凈。 02原料的選擇 蘋果選擇要含糖量高的,成熟
工具/原料 低度酒(較好是黃酒) 人參30克 桂圓肉大約30枚 當歸15克 黃芪20克 密封性良好的玻璃瓶 少量高度酒(清洗藥材和玻璃瓶) 方法/步驟1: 將所有藥材準備好放在一個大一點的碗中 方法/步驟2: 用事先準備好的高度酒將準備好的玻璃瓶好好沖洗一下,已達到消毒滅菌的作用,同理,將藥材一樣清理好。(清理藥材要小心)酒瓶大概這個樣子就可以了 方法/步驟3: 將洗凈的藥材放在一個通風有陽光的
苦蕎酒中醫功效:苦蕎米經過釀制,營養成分較易于人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。具有安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、**、強心、減肥、美容等功效。 西醫方面,苦蕎酒是苦蕎經過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發酵后的產品,化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的淀粉轉化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及
梅子酒釀制方法 用料:青梅:白酒:黃l冰糖的比例1:1:0.7(一斤梅+一斤酒+七兩糖) 1、清洗青梅,用牙簽把青梅的**挑出來。 2.用干凈無油無異味的鍋,水煮開后把青梅倒進去,并立刻倒出來,動作要快,不然就變成熟梅了,用涼水沖一會過冷,涼干水分備用; 3、消毒玻璃罐,晾干后,裝入青梅,放一層梅覆一層糖,加到瓶子一半的位置就可。緩緩注入白酒,動作不要太大,加至八l九份滿即可,酒械,蓋上瓶蓋,放置陰
公司名: 佛山市南海區和康機械經營部
聯系人: 李興旺
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