合康釀酒設備分享釀酒過程中加入稻殼的原因

時間：2019-09-03作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：214

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• 合康釀酒設備教你釀造口感好的酒液

  在白酒的釀造過程中，由于使用的釀造工藝不同，白酒所釀造的口感和度數是有所區別的，河南永康釀酒設備是一家專業生產白酒釀酒設備的廠家，可以根據用戶購買設備的情況對購買者進行輔助，如：提供白酒釀造技術，讓用戶盡快投入生產，實現收益。 在生產釀造口感好的酒液時需要注意一系列的加工過程，不管是蒸酒還是勾兌都是十分重要的，不能有一點馬虎，否則就可能使白酒質量出現問題，因此生產中的細節問題還是要引起大家的重視的

• 廣東合康酒械公司四種釀酒技術綜述介紹

  四種釀酒技術綜述介紹 按照糧食是否需要蒸煮，可以把釀酒技術分為熟料釀酒技術和生料釀酒技術（生料液態免蒸煮釀酒技術）。熟料釀酒技術就是在發酵之前，需要先將糧食煮熟或者蒸熟，所以叫做熟料釀酒技術。生料釀酒技術就是在發酵之前不需要蒸煮糧食，所以叫生料，又因為在發酵期間需要往糧食里面加水，所以叫生料液態免蒸煮釀酒技術。酒源的較大的優勢就是熟料固態高產釀酒技術。 按照發酵期間物料的狀態，又可以把釀酒技術分為

• 釀酒設備免費學習白酒是如何發酵的

  大家常喝的白酒除了純糧固態發酵外還有液態發酵。純糧固態發酵酒，顧名思義就是糧食做的酒。而什么是液態發酵酒呢？就是通常所說的香精勾兌酒。白酒的釀制分為這兩種工藝，就是常說的“傳統工藝”和“新工藝”。 純糧固態發酵酒： 純糧固態發酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環節制成的。 由于純糧固態發酵工藝所遵循的是自然發酵、自然培甜、自然老熟的釀造規律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，

• 釀酒技術-用釀酒設備蒸酒時如何掐頭去尾？

  白酒釀造的蒸餾階段，大多采用純糧釀酒設備蒸餾，即通過鍋爐產生蒸汽，加熱酒醅蒸餾，通過冷卻器接觸冷水逐漸冷熱交換，汽液交換，從而使酒汽得到濃縮，蒸餾出由高到低的酒液。 剛從純糧釀酒設備流出來的酒被稱之為“酒頭”，度數非常高達到70-80度，但這些酒口感暴辣，傷身體的醛類物質非常多，釀酒師一般會舍去。 中間段流出的酒稱為酒身，度數在50-60度左右，酒精分子與水融合程度較好，而且這個階段有害物質低，是