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臺式核磁共振可用于茶籽含油率測試,由于臺式核磁共振信號強度與油的質量成正比關系,通過含油率定標可測得茶籽中的油含量;本文介紹基于臺式核磁共振法測量茶籽樣品油含量:自然界中水和油為氫質子較多的兩種物質,又由于核磁共振的信號來源主要為氫,氫質子越多,說明含油或含水量越高,反之則越低。因此通過信號量定標的方法,核磁共振可以被用來測量物質的含油或含水率。對于含油率測量,根據國家標準規定,油信號只出現在TE
低場核磁技術研究食品吸水和持水能力什么是持水性?動物屠宰后肌肉保持自身水分的能力被稱之為持水性,是指當肌肉受到外力作用時保持原有水分的能力。肉的持水性不僅影響肉的滋味、香氣、多汁性、營養成分、嫩度、顏色等食用品質,而且還直接影響肉制品的成品率,具有重要的經濟價值。較低的持水性對于肉類工業意味著較大的經濟損失,即肉中水分流失帶來的經濟損失和肉品加工品質的降低帶來的損失。肌肉中的水分主要存在于肌細胞中
為什么要檢測生物柴油含量?生物柴油是一種由植物油、動物油、廢棄物油脂等生物質材料經過酯化、脫水等化學反應制成的油品,其化學成分和石油柴油基本相同,但具有更高的氧含量和較低的排放,是一種可再生的清潔能源。通過將柴油與生物柴油混合,可以減少柴油排放,有關立法已經完成,要求在石油柴油與生物柴油混合物中引入較低水平的生物柴油。因此,有必要制定出標準的試驗方法來測定柴油-生物柴油混合物中的生物柴油含量,以便
隨著人們對健康飲食和食品功能的關注度不斷提高,功能性食品逐漸成為了食品行業的新熱點。一、什么是功能性食品?功能性食品(Functional food)是指具有特定營養保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以**為目的的食品。功能性食品有時也稱為保健品食品。如:防止疾病(高血壓、糖尿病、冠心病、便秘和**等)的食品;恢復健康(控制膽-固-醇、防止血小板凝集、調節造血功能等)的食品
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯系人: 何經理
電 話: 15618037925
手 機: 18939912673
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地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區科靈路78號蘇高新軟件園2號樓
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