聚丙烯等規度測定(核磁法)

時間：2023-01-04

作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司

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詞條說明
茶籽含油率測量
臺式核磁共振可用于茶籽含油率測試，由于臺式核磁共振信號強度與油的質量成正比關系，通過含油率定標可測得茶籽中的油含量；本文介紹基于臺式核磁共振法測量茶籽樣品油含量：自然界中水和油為氫質子較多的兩種物質，又由于核磁共振的信號來源主要為氫，氫質子越多，說明含油或含水量越高，反之則越低。因此通過信號量定標的方法，核磁共振可以被用來測量物質的含油或含水率。對于含油率測量，根據國家標準規定，油信號只出現在TE
低場核磁技術研究食品吸水和持水能力
低場核磁技術研究食品吸水和持水能力什么是持水性?動物屠宰后肌肉保持自身水分的能力被稱之為持水性,是指當肌肉受到外力作用時保持原有水分的能力。肉的持水性不僅影響肉的滋味、香氣、多汁性、營養成分、嫩度、顏色等食用品質,而且還直接影響肉制品的成品率,具有重要的經濟價值。較低的持水性對于肉類工業意味著較大的經濟損失,即肉中水分流失帶來的經濟損失和肉品加工品質的降低帶來的損失。肌肉中的水分主要存在于肌細胞中
生物柴油含量檢測-時域核磁法
為什么要檢測生物柴油含量？生物柴油是一種由植物油、動物油、廢棄物油脂等生物質材料經過酯化、脫水等化學反應制成的油品，其化學成分和石油柴油基本相同，但具有更高的氧含量和較低的排放，是一種可再生的清潔能源。通過將柴油與生物柴油混合，可以減少柴油排放，有關立法已經完成，要求在石油柴油與生物柴油混合物中引入較低水平的生物柴油。因此，有必要制定出標準的試驗方法來測定柴油-生物柴油混合物中的生物柴油含量，以便
小鼠功能性食品評價
隨著人們對健康飲食和食品功能的關注度不斷提高，功能性食品逐漸成為了食品行業的新熱點。一、什么是功能性食品？功能性食品（Functional food）是指具有特定營養保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以**為目的的食品。功能性食品有時也稱為保健品食品。如：防止疾病（高血壓、糖尿病、冠心病、便秘和**等）的食品；恢復健康（控制膽-固-醇、防止血小板凝集、調節造血功能等）的食品