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香菇含*特的香味經過烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味,還能存放較長的時間。1、預備干燥階段。即香菇剛入箱粗脫水階段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。 2、干燥階段。子實體水分繼續蒸發,且逐漸進入硬化狀態,外形趨于固定,干燥程度達80%左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃,需8-10小時。此階段應調小進風口和出風口。 3、定形階段。香菇水分蒸發速度減慢,菇體開始變硬,對干菇形狀起決定作
??? 古法制糖是采用古時熬糖工藝,新鮮的甘蔗經過5壓榨,3過濾,2浮沫,1沉淀,最后烘干等工序得到紅糖。每到熬制紅糖的季節,村民們就會忙著收割甘蔗用甘蔗制作古法紅糖,新型的空氣源熱泵烘干機幫上大忙,提高了產量和增加效率。熱泵烘千除濕一體機,功能強大,可以烘千、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥,能滿足古法紅糖的大批量生產。如何用烘干機來制作古法烘干制作古法紅糖呢?智烘
素肉是指一種具有類似于肉的風味和組織口感的素食,通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等)為主要原料,通過包括擠壓蒸煮等現代食品加工工藝在內的熱加工形成類似于肉的組織口感,通過美拉德反應和/或添加肉味香精來形成類似于肉的風味。 素肉烘干機分別是 1、設備主機:主機主要就是體現-一個加熱系統,它的功能就是利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量,用來烘干物料? ? 2、烘干
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,營養**非常豐富,魷魚干是屬于高檔的海鮮產品,其肉質肥厚,味道鮮美,魷魚魚如何加工成外形豐潤,口味不變的魷魚干呢?太陽晾曬或者電熱烘干是傳統烘干方法,但是太陽晾曬占地面積大,滿足不了大批量生產;另外需要在強紫外線下經常翻料,勞動強度非常大;衛生條件差,無法杜絕蠅蟲滋生,一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來減少蟲害,食品*得不到**;溫濕度難以控制,鮑魚的較佳烘干
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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