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從事冷庫設計、建造的朋友們都知道冷庫是大部分酒店的*設施之一。酒店對于食品的需求量是很大的,冰柜不但儲存量小而且取貨麻煩。基于實用性的考慮,通常酒店都會建造冷庫來儲存食材,那么酒店冷庫有什么特點呢,設計安裝是有哪些注意事項呢,造價是怎么計算的呢,今天貌盛制冷小編就給大家仔細說一下。 一、酒店冷庫要求特點 1、酒店冷庫大多有多種溫度要求。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲存溫度要求不同,為了保證食材的鮮
每年到板栗上市的時候,種植商和經銷商們總是擔心沒有辦法完好的進行儲存,導致板栗出現浪費的現象,由此可見,冷庫的建造對于板栗的儲存具有一定的重要性,但是怎么樣利用冷庫來進行板栗的保鮮呢?板栗的保鮮方法又有哪一些呢?今天就和貌盛小編一起來了解一下吧。 首先要根據您種植板栗的多少,收成多少來決定您建造多大的冷庫,如果您種植的少每年的收成大約在10噸左右小編建議您建造一個小型冷庫,很多種植商又會問那我建
1、冰凍保鮮法 這是一種常見而又簡單易行的保鮮法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復合食品磷酸鹽,將魚洗凈切成3~5cm厚的魚片,放入塑料薄膜袋內,然后按層魚層冰的形式放入塑料框內于2~-4℃冷庫中存放,對小型金槍魚也可不切片,直接覆蓋碎冰,用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達到40天。 2、微凍保鮮 將3~5cm厚的金槍魚魚片于-1~-3℃條件下進行微凍保鮮,一般
從事冷庫設計、建造的朋友們都知道速凍冷庫里面可以安裝鋁排,也可以安裝鋼排,小編根據經驗來說在冷庫中建造鋁排的是比較好的,那么鋁排冷庫有哪些優點呢,縱肋型鋁合金**排管與傳統的無縫鋼管U型光滑**排管相比較具有以下優點: 1、良好的導熱能力在同樣溫度條件下的導熱系數,鋁:210w/(m2?℃)、鋼鐵: 46w/(m2?℃),縱肋型鋁合金**排管因材質原因,使其具有優良的導熱性能及傳熱能力。 2、特殊的結
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