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一、庫體與外界通道的設計 1、門的形式: 冷庫根據現場的使用要求和通道寬度的限制有推拉門,平移門,電動門,卷閘門,彈簧門等形式,其中較常用的就是推拉門。平移門主要用于通道寬度受到限制,推拉門無法完全打開以及需要比較大的通道時,門可以做到比較大,大的設備與搬運工具可以自由出入。 2、門坎問題: 冷庫由于要做隔熱層,一般為保護隔熱層會做到**地面3-5厘米距離,加上隔熱層的厚度,與外面的完成地面形成臺
冷庫工程師們都知道冷庫品質的優良決定著冷庫投入使用后的回報,所以用庫企業在選擇冷庫工程商時都會仔細審核候選冷庫工程商的資質、冷庫方案的專業度和冷庫造價的合理性。那么冷庫工程商在冷庫安裝時要注意哪些細節呢?今天小編就和你們一起探討一下。 **,制冷系統是冷庫的**系統,影響著冷庫的制冷效果,進而影響儲藏保鮮效果和經濟收益,因此在制冷系統設計時要貼合使用需求并在安裝時仔細對待。通常情況下,制冷系統的
從事冷庫設計、建造的朋友們都知道國內的制冷市場非常龐大,涉及領域也非常廣,大到**、*、化工生產、畜牧水產漁業、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬戶的日常生活,幾乎無所不及。隨著科學技術的進步和制冷行業的發展,未來冷庫將朝著什么方向發展呢?今天就和貌盛制冷小編一起來探討一下吧。 一、從單一冷庫模式到組合冷庫模式 從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現有的冷庫容量還十分不足。我國的各類冷藏
1、冰凍保鮮法 這是一種常見而又簡單易行的保鮮法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復合食品磷酸鹽,將魚洗凈切成3~5cm厚的魚片,放入塑料薄膜袋內,然后按層魚層冰的形式放入塑料框內于2~-4℃冷庫中存放,對小型金槍魚也可不切片,直接覆蓋碎冰,用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達到40天。 2、微凍保鮮 將3~5cm厚的金槍魚魚片于-1~-3℃條件下進行微凍保鮮,一般
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