【食品環境檢測】食品車間做環境致病菌檢測，執行什么標準

時間：2021-05-12

作者：廣州市微生物研究所集團股份有限公司

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食品環境檢測環境與食品安全快速檢測技術1.環境與食品安全快速檢測技術1.1*法*法是通過對抗原與抗體特異性結合反應，通過結合*放大技術對需要檢測的目標進行分析。由于抗原抗體是存在特異性的，所以該方法經常在檢測過程中應用，現在可以應用于食品快速檢測工作的方法有*色譜技術和*磁珠分離法等[1]。1.2化學法化學法指的是針對不同檢測物質中不同的化學屬性對其進行檢測的過程。因為不同的環境下，不
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