如何選擇不銹鋼廚房設備

時間：2018-04-14

作者：廣州市恒鼎酒店設備有限公司

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商用廚房工程驗收需要注意哪些問題？
廚房裝修工程量巨大，也是容易出現后遺癥的地方。在使用過程中一旦出現問題，則很難修復處理。商用廚房工程的質量驗收重要，下面就一起來看看商用廚房工程驗收有哪些要點。廚房工程驗收要點一、地面排水是否通暢廚房排水地面應有一定坡度，確保水在地面匯集成自然水流并終流向地漏。此外，還要注意不能單純為了水流順暢而過于強調坡度（一般為2%），因為坡度過斜，會直接影響美觀與防滑。二、防水層防水性是否良好廚
深圳商用廚房工程哪家公司好？
廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業股份有限公司（股票代碼：600243）旗下廣東恒聯食品機械有限公司的全資子公司。廣州市恒鼎酒店設備有限公司是一家集節能環保商用廚房設備研發、制造、銷售、安裝、售后服務，商用廚房工程的整體設計、環保油煙處理、餐廚垃圾處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的環保型綜合服務公司。恒鼎專為星級酒店、航空配餐、酒樓飯店、社會餐飲和黨政機關、學校、*等企事業單
深圳商用廚房工程裝修降溫方法
一、選用油煙機降溫通常人們只知道油煙機是用來吸油的，卻不知用對了油煙機，還能起到控制廚房溫度的效果。油煙機降溫的前提是擁有“大吸力”，油煙吸得越干凈，廚房的熱氣便越無處逃逸。安裝注意，在安裝吸油煙機時距離臺面不**過70厘米，廚房煙管道不能**過三米，這兩大尺寸限制都是為了達到油煙吸收較好的效果。確保油煙不發散，廚房溫度也不會特別高。二、注重消滅明火法其實給廚房降溫，一個較直接的方法是盡量少
中央廚房該有哪些區域和間隔劃分？
很多客戶對*廚房的區域劃分以及間隔劃分并不了解，借此機會，恒鼎商廚為大家普及一下關于*廚房區域劃分的問題。一般*廚房按功能通常分區為：原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。每個區域有不同的設備，可以按照企業的需求進行配置，按照*廚房設備舉例如下：原材料預處理區：鋸骨機、果蔬去皮機、切絲（快）機、切肉丁機、絞肉機等等。米飯加工區