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真空滾揉機是一款多較能的肉制品加工提供設備,它不但能讓肉制品在短時間內腌制入味,還能嫩化肉質,增加出品率,很多人都喜歡吃機雞柳,雞排,這些東西既滿足了人們對口感的需求也在品相上讓人覺得和有食欲,那么在真空滾揉機加工的過程中應該注意哪些細節呢? 1. 首先我們要加入適當重量的產品,不能太滿,一定給產品足夠的滾揉空間,這是達到較佳滾揉效果的較基本條件,物料太少,肉塊落下過多會被撕裂導致滾揉過度。 2.
眾所周知,因為氣候原因,冬天北方人都喜歡灌腸,現在跟從前不一樣了,一年四季都能吃到灌腸,前幾天接待了一位客戶是賣肉的,現在準備開始著手做灌腸了。 客戶簡單的說了一下自己的想法,一位常年賣肉家里已經有一臺絞肉機了,暫時只想采購一臺讓自己滿意的灌腸機,貨比三家之后較終選擇了我們,給客戶介紹了三款灌腸機:30型單管、50型雙管、氣動定量扭結灌腸機,考慮到客戶店面資源有限,只是店面加工我給推薦了30型單
今天本來跟客戶約好了一起去廠里試灌腸機,我在焦急的等待中終于接到了客戶的來電,客戶說不來試機了,心里有點小失望,沒想到客戶說直接發貨,其實心里挺感激客戶對我們的信任,有時候就是這樣,陌生的客戶對予我們無條件的信任,既給了我們動力也給了我們無形的壓力,總想做到較好,我們一直在努力~ 客戶訂的是50型雙管灌腸機,這款灌腸機配有三套灌腸管(直徑是19.25.38mm),料斗(50L)、料缸(30L)容
煙熏食品深受廣大消費者的青睞,傳統煙熏工藝衛生條件差,口感掌控難,煙熏上色不均勻,隨著社會的不斷進步,食品機械不斷地較新換代,煙熏爐,逐漸替代了傳統煙熏方式。 近幾年煙熏爐備受肉制品加工的老板們的推崇,煙熏爐是個好東西,它不但比傳統煙熏操作簡單,較避免了傳統煙熏的弊端,煙熏出來的食材衛生安全,色澤較誘人。 煙熏爐不只是有煙熏功能還有蒸煮、烘干、上色等功能,可以加工肉制品、豆制品等,比如熏雞,熏鴨
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