斬拌機與打漿機的區別

時間：2020-11-27

作者：諸城市泰旭機械有限公司

詞條
詞條說明
壓榨機脫水跟收汁的區別
很多客戶**壓榨機，加工腌漬菜的客戶用來脫水，果汁加工的客戶用來榨汁收汁，那么壓榨機的作用到底是什么？怎么做到既可以脫水又可以收汁呢？上次說到食品機械是非標產品，也就是說不同的客戶，同一類型的設備作用也是不一樣的，就拿腌漬菜來說吧，同樣是用壓榨機，它脫鹽后需要再脫水，而脫下來的水不會再用，這樣壓榨機只需要一個脫水的網桶就行，而果汁廠就不一樣了，壓榨水果的目的是收集果汁，這樣可以把壓榨機本身脫水
為什么越來越多的人選擇使用煙熏爐
煙熏食品深受廣大消費者的青睞，傳統煙熏工藝衛生條件差，口感掌控難，煙熏上色不均勻，隨著社會的不斷進步，食品機械不斷地較新換代，環保型蒸汽加熱煙熏爐，逐漸替代了傳統。煙熏爐現在是一種很普遍的一種制作豆干、熟食、臘肉、臘腸的等的工具，他的作用就是烘干、蒸煮、煙熏、上色多種功能于一體，熟食利用煙熏物料來配合煙熏爐，煙熏上色，給豬頭肉附上它想要的顏色，比如臘肉臘腸，他是四川的一種名吃，他的特點是臘，他
制作哈紅腸一般需要哪些設備
哈紅腸可以說是具有代表性的地方特色烤腸，烤腸表面是棗紅色，讓人看了非常有食欲，切開肉餡是粉紅色，脂肪塊呈乳白色，買回家加熱后吃起來味道香兒不膩，制作哈紅腸的需要哪些設備呢？一、工藝流程：原料的整理和切割→腌制→絞肉→拌餡→灌制→烘烤→煮制→熏制→成品。二、設備：絞肉機、斬拌機、拌餡機、灌腸機、煙熏爐、真空包裝機等 1.絞肉機：將整理切割分塊好的肉用絞肉機絞成肉餡。 2. 斬拌機：將絞好的
關于夾層鍋簡介
夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽或者導熱油加熱（注：導熱油加入量以夾層內必須4/5滿為準。）。夾層鍋有一下分類方法：按結構可分為可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋；加熱方式有：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋；根據不同工藝的需求可選擇帶攪拌或是不帶攪拌；密封方式有無蓋型、平蓋型、真空型。夾層鍋一般蒸汽加熱跟電加熱選擇使用的較多，蒸汽加熱需要