詞條
詞條說(shuō)明
裹衣花生是一款為花生外皮裹上面粉等配料,再通過(guò)烘烤等工藝制成的休閑食品。由于其口感酥脆,除具花生原味外,還含有油香、麥香、蒜香、炭火香等多種口味,而受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。本文將從裹衣花生的加工流程入手,詳述裹衣花生加工所需主要設(shè)備及優(yōu)勢(shì)。一、裹衣花生加工工藝流程烘烤——裹衣——晾干——烘烤——冷卻——調(diào)味——包裝。二、裹衣花生加工所需主要設(shè)備1. 搖擺烤爐??裹衣花生**烤爐,
腰果烘烤調(diào)味生產(chǎn)線(xiàn)加工流程及使用設(shè)備
腰果與核桃、榛子、杏仁并列稱(chēng)為世界四大堅(jiān)果,原因不僅僅在于它們的口感好,還在于它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都很高。它含有的蛋白質(zhì)高達(dá)21%,油脂含量更是有40%之多。此外,它還含有多種維生素,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。生腰果有一層厚厚的外殼,生腰果仁有生澀的味道,因此市面上常見(jiàn)的是經(jīng)過(guò)烘烤調(diào)味過(guò)的腰果,那么,您了解腰果烘烤調(diào)味生產(chǎn)線(xiàn)的加工流程嗎?您清楚都使用設(shè)備嗎?別著急,現(xiàn)在小編就詳細(xì)帶您了解一下。一
花生米、核桃仁、腰果、開(kāi)心果等果仁加工前都是需要經(jīng)過(guò)烘烤脫水加工,烤成熟品冷卻后才能進(jìn)一步的調(diào)味加工,那么堅(jiān)果果仁烘烤使用什么設(shè)備呢?今天就來(lái)看一下好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械的烘烤冷區(qū)一體機(jī)。烘烤冷卻一體機(jī)(一)設(shè)備介紹烘烤冷卻一體機(jī)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)大棍子鏈條帶動(dòng)在網(wǎng)帶上平鋪物料向前,烘烤部分通過(guò)熱空氣穿過(guò)物料層與物料熱能交換,實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的烘烤,冷卻部分通過(guò)冷空氣穿過(guò)物料層與物料熱能交換,實(shí)現(xiàn)物料快速冷卻。鏈板式輸
花生半粒去皮機(jī)的工作原理和性能優(yōu)勢(shì)
花生營(yíng)養(yǎng)豐富,可以制作多種美食。花生粒脫皮后的花生半,可以制作麻辣花生、花生湯、各種菜肴,也可以直接食用。你知道花生半是如何加工出來(lái)的嗎?這離不開(kāi)一款食品加工設(shè)備——花生半粒去皮機(jī),下面小編就從該機(jī)的工作原理、性能優(yōu)勢(shì)兩方面帶您詳細(xì)了解。一、花生半粒去皮機(jī)的工作原理花生半粒去皮機(jī)是加花生米半粒的**設(shè)備,由料箱、喂入器、分料篩、搓輥、集塵器等組成。采用食品級(jí)的膠輥,花生粒經(jīng)兩只膠輥的擠壓以及差速搓
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