揭秘商用廚房偏愛不銹鋼設備的秘密

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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廚房油煙凈化處理的方式有哪些？
廚房油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物，其對環境和人身安全會產生不良影響。油煙凈化器很多人都很熟悉它，無論是在家里，還是在餐飲業的廚房里，它能有效地幫助我們空氣中的煙塵，讓我們一起來看看油煙凈化的方式有哪些。目前對油煙處理的方法一般有三種：水處理吸收、用吸附過濾材料除油煙和高壓靜電除油煙。1、水處理吸收將油煙凈化器安裝于廚房排風系統中，采用**處理液在凈化器中循環使用。油煙經
選擇成都奧科不銹鋼廚具廠進行商用廚房施工的優勢
?在商用廚房的建設規劃中，施工團隊與合作伙伴的選擇至關重要。選擇不銹鋼廚具廠承擔商用廚房施工工作，相較于其他普通施工方，具有諸多顯著優勢，今天成都奧科廚具就帶您詳細了解。一、專業的產品知識與定制能力不銹鋼廚具廠專注于不銹鋼廚具的研發、生產與銷售，積累了深厚的專業知識。對于商用廚房各類設備的功能、規格、材質特性等方面有著深入透徹的理解。在施工過程中，能夠精準地根據廚房的實際布局與使用需求，
一個典型的標準商用廚房設計的功能分區
典型標準商用廚房設計的分區類型成都奧科廚具用20多年的經驗，和大家一起分享一個標準商用廚房在設計上的功能分區；主要基于廚房的面積、結構、高度以及設備的規格進行規劃，以確保工作流程的高效和順暢。以下是一個典型的標準商用廚房的功能分區設計：?1、烹飪區設備：爐灶、烤箱、蒸柜、炒鍋等。特點：烹飪區是廚房的**區域，設備集中，熱量和油煙較大。因此，該區域需要配備高效的排煙系統，并保持通風良好。布
商用廚房工程進化論：從功能實現到價值創造
在餐飲行業精細化運營的當下，商用廚房已從單純的生產場所升級為餐飲企業的戰略資產。面對食材成本攀升、能效管控趨嚴、空間坪效優化三重挑戰，傳統設備堆砌式的廚房工程模式正面臨系統性革新。作為西南地區商用廚房工程領域的深度參與者，成都奧科廚具觀察到行業正經歷三個維度的**重構。一、熱力系統的能效革命? ? ? ?商用廚房占餐飲企業能耗比重長期維持在35%以上，其中熱