成都奧科廚具帶您了解商用不銹鋼廚房設備

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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商用燃氣灶的安裝規范
商用廚房工程中涉及的廚房設備是很多的，每一種廚房設備的安裝都有自己的規范，今天讓我們來了解一下主要設備之一商用燃氣灶具的安裝規范。1.炒灶擺放:設置基準線，以一臺灶具作為基準，安裝位置應選在靠墻一側或無其它商用廚房設備一側，灶具灶面后部應與煙罩油槽前部向里10mm在同一垂直面。其它灶具的擺放應緊貼基準灶具，前部與基準灶具對齊，隨時糾正灶具后部的基準線。其它灶具的高度以基準灶具到煙罩的高度為準。配
幼兒園廚房設備工程的設計注意事項
幼兒園廚房設備工程與其他廚房設備工程設計差不多，但由于其對象為6歲以下兒童，介于提供餐飲對象以及環境的特殊性，其設備的要求也會高一些，布局略有不同。廚房設計及設備布局要求：幼兒園廚房的各功能區域必須有明確的劃分，供餐人數大于300人時，各區域應立隔開，根據廚房加工方式及出餐品類廚房可劃分為：粗加工區、切配區、烹飪區、面點間、餐具清洗消毒間、備餐間、庫房、更衣間等，供應西餐為主的食堂，可采用**場
商用廚房蒸汽發生器帶來效率與美味的雙重提升
? ? ? ? ?傳統商用廚房多年依賴燃煤鍋爐或傳統蒸柜，這些設備往往需要較長時間的預熱，能源消耗大，且存在安全隱患。隨著科技發展，蒸汽發生器技術逐漸成熟，開始進入商用廚房領域。在現代商用廚房中，蒸汽發生器正悄然改變著餐飲行業的運作方式。這種設備不僅提升了烹飪效率，更為菜品保鮮保溫提供了理想解決方案。與傳統蒸具相比，蒸汽發生器僅需2～3分鐘就能產生
共同探討2024成都商用廚房設備市場現狀
2024成都商用廚房設備市場現狀從**視角來看，商用廚房設備行業近年來受到了廣泛的關注。隨著餐飲業的蓬勃發展，對高品質、高效率的商用廚房設備的需求也在不斷增長。然而，盡管商用廚房設備行業在初期經歷了快速的擴張，但近期其發展速度似乎有所放緩。根據《2024年版中國商用廚房設備市場現狀調研與發展趨勢分析報告》，這份報告基于大量的數據和深入的研究，全面地分析了商用廚房設備行業的市場規模、需求動態以及價格