詞條
詞條說(shuō)明
關(guān)于廚房設(shè)備抽排系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與施工
在廚房環(huán)境的構(gòu)建中,奧科廚具的廚房設(shè)備抽排系統(tǒng)以其*特的設(shè)計(jì)與專(zhuān)業(yè)的施工脫穎而出。 一、專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)理念,精心設(shè)計(jì)1.?個(gè)性化定制奧科廚具深知每個(gè)廚房都有其*特性。無(wú)論是酒店的大型廚房還是小小面館廚房,我們的設(shè)計(jì)師都會(huì)深入了解需求。例如,針對(duì)大型廚房的多種烹飪區(qū)域,如煎炒區(qū)、蒸煮區(qū)等,會(huì)根據(jù)不同烹飪方式產(chǎn)生的油煙量進(jìn)行分區(qū)抽排設(shè)計(jì)。對(duì)于小餐館,考慮到空間有限,設(shè)計(jì)緊湊且高效的抽排布局。2.
商用廚房水壓?jiǎn)栴}解析:奧科廚具專(zhuān)業(yè)支招
想象一下:晚餐高峰時(shí)段,后廚水槽水流驟然減弱,洗碗工急得跺腳,爐灶上的廚師等待沖洗食材,整個(gè)廚房節(jié)奏被打亂——這一切的元兇,可能就是被忽視的水壓?jiǎn)栴}。水流不足帶來(lái)的不僅是效率下降,較是運(yùn)營(yíng)成本的無(wú)聲消耗。一、商用廚房水壓:被低估的“生命線”標(biāo)準(zhǔn)要求高:?不同于普通家庭,商用廚房需要較大的水壓支撐多臺(tái)設(shè)備同時(shí)運(yùn)行(如洗碗機(jī)、制冰機(jī)、水槽),通常要求供水壓力在0.2-0.6MPa之間,且末端
看不見(jiàn)的“呼吸”,如何守護(hù)商用廚房的煙火氣?
成都老城區(qū)的一條巷子里,張老板的川菜館開(kāi)了十年。紅油沸騰的香氣曾是吸引食客的招牌,但后廚常年不散的油煙,卻成了他心底的一根刺——新來(lái)的學(xué)徒干不滿三個(gè)月就咳嗽著辭職,老顧客也悄悄抱怨吃完衣服總沾著味道。這不是張老板一個(gè)人的困擾。數(shù)據(jù)顯示,70%的餐飲從業(yè)者長(zhǎng)期暴露在**標(biāo)油煙環(huán)境中,而一家餐廳的空氣質(zhì)量,往往在開(kāi)業(yè)時(shí)就埋下了伏筆。被忽略的“廚房呼吸學(xué)”后廚的抽排系統(tǒng),像一套隱形的呼吸系統(tǒng)。傳統(tǒng)方案中,
網(wǎng)絡(luò)低價(jià)商用廚具的秘密:為什么同款設(shè)備,價(jià)差驚人?
同是商用爐灶,線上搜索發(fā)現(xiàn)價(jià)格很低,而咨詢專(zhuān)業(yè)廚具廠家時(shí),同規(guī)格產(chǎn)品報(bào)價(jià)卻高出很多,價(jià)格為何懸殊至此?這并非個(gè)例,許多餐飲從業(yè)者都曾被線上低價(jià)吸引,但較終選擇回歸廠家渠道。這背后,是產(chǎn)品本質(zhì)的巨大差異。看似相同,內(nèi)核迥異:材質(zhì)厚度“縮水”:?線上低價(jià)產(chǎn)品往往在鋼板厚度、不銹鋼材質(zhì)等級(jí)上做文章。肉眼難辨的0.1mm厚度差異,長(zhǎng)期高溫下卻直接導(dǎo)致變形、開(kāi)裂風(fēng)險(xiǎn)倍增。廠家直供產(chǎn)品則嚴(yán)格遵守商用
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
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網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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