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鹵煮鍋產品性能


    青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

  • 詞條

    詞條說明

  • 橫軸攪拌炒鍋適用行業

    橫軸攪拌炒鍋不粘鍋,動力采用無機調速器與渦輪,蝸桿,減速機的結合,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌無死角,使用先進的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生,橫軸攪拌炒鍋翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優良的食品加工設備。 橫軸攪拌炒鍋性能特點是設備半封閉和全封閉主鍋體,(真空型)物料在負壓濃縮狀態下一次完成,工藝簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪音低,符合國際“GMP”標準。

  • 橫軸攪拌炒鍋有哪些特點

    橫軸攪拌炒鍋: U形鍋體**部抽真空,夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式,無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制,操作較為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原

  • *廚房需要哪些設備

    *廚房特點: 1、為消費者提供更具有特色的廚房產品,保證商品的品質、衛生標準的一致性。 2、可通過集中采購、生產、控制價格,提高商品附加值,實現企業利潤較大化。 3、可降低各銷售網點的加工成本,減少庫存,降低損耗。 4、可快速有效地應對各銷售網點訂貨需求,實現多品種、小批量、高效率配送服務,降低物流成本。 5、降低人事費用、降低物業成本。 6、提高服務水平,提高工作效率。 *廚房工作原理和特點

  • 夾層鍋適應范圍

    夾層鍋適用范圍: 夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 夾層鍋整體: 夾層鍋分為:帶攪拌、不帶攪拌 結構方式分為:可傾式、立式 加熱方式分為:電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱。 不帶攪拌夾層鍋:通常適用于無粘度的物料,如大量燒水、煮雞蛋等。受熱面積大,外型美

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