干果市場強(qiáng)大——植物蛋白飲料發(fā)展

時間：2017-08-09作者：鄭州保利味覺食品科技有限公司瀏覽：88

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• 新品推介 | 植物蛋白飲料——豆奶

  “受益于營養(yǎng)、健康這一新的消費(fèi)趨勢，**植物蛋白飲料過去5年的年均增速為28%，是飲料中增速較快的子行業(yè)。目前美國植物蛋白飲料市場規(guī)模約300億美元，年增速7%?！?根據(jù)英敏特《植物蛋白飲料，2017》報告，中國植物蛋白飲料市場的零售銷售額在2011-2016年間以15.7%的年均復(fù)合增長率擴(kuò)張，呈現(xiàn)整體市場穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，成為和果汁飲料、含乳飲料、茶飲料等比肩的飲料品類。 Eu

• 干果市場強(qiáng)大——植物蛋白飲料發(fā)展

  近一段時間來，金冠、奇峰等本土食品企業(yè)跨界發(fā)力堅果細(xì)分品類，令原本就火熱的堅果市場一時風(fēng)起云涌。 據(jù)英敏特前不久發(fā)布的《零食消費(fèi)趨勢——中國2017》報告顯示，有40%的消費(fèi)者相比去年吃了更多的堅果，并有**過50%的人認(rèn)為堅果好吃，44%的人認(rèn)為堅果 是一種方便的零食。2016年堅果瓜子類零食銷售額高達(dá)2600億元，并且在2015-2020年間將保持10.7%的年均復(fù)合增長率。 業(yè)內(nèi)人士指出，千