磷酸酯淀粉廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

詞條
詞條說明
蘋果酸鈉廠家
文別名 DL-蘋果酸二鈉;馬來酸鈉;蘋果酸二鈉英文名稱 Sodium malate二、性狀白色晶體粉末,無臭味咸,易溶于水。三、用途蘋果酸鈉是一種良好的食品保質劑,在水產品、肉類食品中應用廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能之一,故可以用作的代用品制造無鹽醬油,在洋火腿、香腸中添加3 則可減少用量1。可增進酵母生長,使用量為培養基總量的0.3。作為緩沖劑。可與蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品
左旋肉堿廠家
左旋肉堿,又稱為L-肉堿,是一種促進脂肪轉化為細胞能量的類氨基酸,其主要來源是紅色肉類, 中文名稱:左旋肉堿,英文名稱:L-Carnitine。左旋肉堿是一種白色晶狀體或白色透明細粉。左旋肉堿較易吸潮,因此含有左旋肉堿的及健身補劑應在陰涼干燥處保存。左旋肉堿是人體可以自己在體內合成的物質,也可以通過飲食攝入,但是日常食物中含有5-100mg的左旋肉堿,但是人體一般只能吸收50mg左右,素食者攝入的
普魯蘭酶廠家
外文名稱:pullulanase其他名稱:茁酶多糖酶普魯蘭酶( pullulanase) 是一類淀粉脫支酶,因其能專一性水解普魯蘭糖( pullulan,麥芽三糖以α-1,6糖苷鍵連接起來的聚合物) 而得名,屬淀粉酶類,能夠專一性切開支鏈淀粉分支點中的α-1,6糖苷鍵,切下整個分支結構,形成直鏈淀粉淺黃色粉末或顆粒普魯蘭酶與其他淀粉酶協同作用或單獨作用, 使食品質量提高,降低糧耗,節約成本,減少污
巧克力棕廠家
【使用說明】用戶在使用本品前應仔細閱讀GB2760《食品添加劑使用衛生標準》,各個單色品種的使用范圍和使用量會有所不同,該標準詳細規定了各個品種食品著色劑的使用范圍和限制使用量【使用范圍】可用于果汁(味)飲料、碳酸飲料、配置酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色【使用量】見瓶體。【復合著色劑的使用】根據需要,可將本品與本公司生產的其他色澤的著色劑按適當比例配制各種不同的顏色。在使用本公司配置號的