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黃原膠是目前**上集增稠、懸浮、乳化、穩定于于一體,性能較優越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示*特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不同條件下表現不同的特性。1、懸浮性和乳化性黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成**結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類
1.簡介L-天門冬氨酸鈉是一種氨基酸鈉鹽,廣泛用于食品行業的保鮮劑、防腐劑,可代替味精;醫藥行業做為中間體。L-天門冬氨酸鈉,別稱氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門科氨酸鈉(1水)等,英文名稱: Sodium L-aspartate,為氨基酸和衍生物; Amino acid salt; 食品和飼料添加劑 ,為無色至白色柱狀結晶,或白色結晶性粉末。味清淡,味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(
肉桂酸中文別名 苯基 (反式);反式苯基 ;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基 ;皮酸;β-苯基 ;桂酸CAS RN 140-10-3;621-82-9英文名稱 trans-Cinnamic acidEINECS號 205-398-1;210-708-3分 子 式 C9H8O2分 子 量 148.1586物化性質 性狀 白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。密度 1.248熔點 135~136℃沸點 30
一、簡介? ? ? ?紅米紅色素為紅色粉末或液體,以黑香米為原料,在一定溫度下用酸性乙醇溶液浸提,浸提后經濃縮、精致、而成液體或再噴霧干燥得到粉末,常用于冰淇淋、糖果、配制酒、風味乳飲料等,是**食品著色劑。二、性狀? ? ?紅色粉末或液體。溶于水、乙醇、不溶于三、用途? ? ?根據我國《食品添加劑
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯系人: 袁紅花
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