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魚精蛋白魚精蛋白是一種堿性蛋白,主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟細胞核中作為和DNA結合的核精蛋白存在。主要成分:堿性蛋白質,包括魚精蛋白和組蛋白。分子量約5000。?性狀:白色至淡黃色粉末,有特殊味道。耐熱。與調味料合用有增強鮮味作用??扇苡谒?微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。用途:調味劑、增味劑,防腐劑。在日本用于米飯、面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類食品中,亦用于魚糜類制品及調味料。
一、簡介中文名:硬脂酸鎂 英文名:Magnesium stearate 分子式:Mg[CH3(CH2)16COO]2氧化鎂含量:6.7-7.5%鹽:≤0.6%氯化物:≤0.15%重金屬:≤5ppm二、性狀白色松散粉末,無臭無味,細膩無砂粒感,有清淡的特征性香氣。相對密度約1.028,熔點88.5℃(純品)或132℃(工業用品)。不溶于水、乙醇,溶于熱乙醇。三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、
品名:D-氨基葡萄糖鹽酸鹽別名:氨糖 氨基酸葡萄糖型號:食品級執行標準:企標作用:營養強化劑 可配合硫酸軟骨素 食用 保健食品目錄原料葡萄糖的一個羥基被一個氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖。廣泛存在于自然界,2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖氨基葡萄糖簡介氨基葡萄糖?白色結晶,熔點88℃,比旋光度+100°→47.(水);β型為針狀結晶,熔點110℃(分解),+28°→+
一、簡介產品名稱:葡萄糖基甜菊糖苷包裝規格:25*1有效物質含量:99%執行標準:標準主要用途:甜味劑CAS:57817-89-7二、性狀甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白,口感適宜、無異味,是發展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前 已發現并經我國衛生部、輕工業部批準使用的接近蔗糖口味的**低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外*三種有開發**和健康推崇的**蔗糖替代品,被上譽為“ *三糖源”。三
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
郵 編:
網 址: djswkj.b2b168.com
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