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詞條說明
乳酸鈉分子式:C3H5NaO3? ??乳酸鈉分子:112.06? ?【乳酸鈉制法】在冷卻狀態下于乳酸中加入進行中和,置**50℃溫度下真空縮以除去水分80%后,再用中和,然后稀釋至度。質指標:(GB25537-2010)項??目 指??標 項??目 指??標含 % ≥5
一、簡介中文名稱:胭脂紅CAS號:15876-47-8分子式:C20H14AlN2O10S3分子量:565.509098EINECS號:240-008-3二、性狀胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆粒或粉末,無臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(105℃)、耐還原性差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂 吸收波長508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩定;遇堿變為褐色。著色性能與莧菜紅相似三
性質:可得然膠為白色至近白色粉末,無嗅,具有良好的流動性,在干燥狀態下保持好的穩定性。由于可得然膠具有在加熱條件下形成凝膠且熱不可逆的*特性質,在食品行業中有著廣泛和**性的應用領域。(1)、作為食品品質改良劑應用。1.肉類食品:如香腸、火腿肉、肉丸等。效果:提高保水、結實性,減少冷、熱情況下的品質降低,改善食感,使香腸等的乳膠較具性。2.水產加工制品,效果:使食品富有彈性,改善食感,防止煮爛
牛磺酸又稱β-氨基乙磺酸,由牛黃中分離出來,故得名。為無色或白色斜狀晶體,無臭,牛磺酸化學性質穩定,是一種含硫的非蛋白氨基酸。牛磺酸品名:牛磺酸、2-氨基乙磺酸、牛膽酸、牛膽素、β-氨基乙磺酸牛磺酸顏色和性質:牛磺酸為無色或白色斜狀晶體,無臭,牛磺酸化學性質穩定,不溶于**溶劑。牛磺酸是酸味調節劑。強化劑。可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆漿,果凍,果汁(果
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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網 址: djswkj.b2b168.com
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