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酒店的招牌菜不會燒？其實很簡單，只是你沒知道這些竅門而已！ 小廚DIY
普通食材大制作！美味就在你手中！酒店的招牌不會制作，以為很難那是大廚的拿手菜不易學會，那你錯了！其實酒店的招牌菜用料很普通，只不過是大廚讓普通的食材制作出高檔次而已。今天，小廚就教你在家如何制作出酒店的招牌菜品，所用的材料很普通，每道都色香味俱全，做法超簡單，一學就會哦！春色杏鮑菇材料：杏鮑菇500克、蝦仁200克，魚子醬30克、青筍100克，彩椒50克，雪豆50克。調味料：臻品蠔油10克、味極鮮
隨著第三產業的發展，酒店行業已在中國各地隨處可見。每個酒店都想要打開市場，得到大量的顧客，樹立良好的口碑，但是做到這點卻實為不易。不但要在飲食和住宿方面多用心，服務也同樣不可或缺，如果對于每一位客人，我們不僅能在飲食和住宿這些硬件上滿足他們的需要，而且也能為他們提供賓至如歸的服務，那么很快這個酒店就能擁有一大批固定的客戶群體，幫助自己在競爭如此激烈的酒店行業中更快的立足。我是在餐飲部實習的，明白餐
在中國，每天都有上萬家飯店酒樓開業，也有上萬家飯店酒樓關門，幾乎每一家開業的老板都對自己的酒樓抱有美好憧憬，但實際經營中卻大相徑庭。 我們剖析總結產生這一現象的主要原因和輪回“流程”是：?1、中國餐飲業的進入門檻較低，況且存在片面的假像繁榮，致使很多尋找創業項目者首選餐飲入門；?2、初涉餐飲者對飯店市場不了解，低估了飯店業的投資風險；?3、初涉餐飲者多數做的是普通類型
婚宴酒店預訂的時候有許多細節是需要注意的，首先提前開始挑選酒店這是必備的條件，因為提前開始挑選才會有更多的資源供你挑選;接著就是酒店位置的挑選，只要不是舉辦特殊婚禮（特殊場地，比如草坪、教堂...）以外，都建議以就近選擇為原則，這樣方便新人也方便賓客;然后個人認為宴會廳的挑選是尤為重要的，宴會廳不僅要看它的裝修，層高、舞臺大小、宴會廳容納人數以及宴會廳的配套這些都是需要在挑選酒店的時候注意的環節；
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