山核桃由采摘到上市要經(jīng)過(guò)哪些工序？

時(shí)間：2020-01-05作者：杭州臨安利云食品有限公司瀏覽：1125

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 山核桃的生長(zhǎng)習(xí)性

  ? ? ?山核桃為落葉喬木，果樹(shù)的生長(zhǎng)高度一般在13米左右，果樹(shù)的年齡在20年～50年左右的時(shí)候?yàn)槭⒐麜r(shí)期。50年后開(kāi)始衰弱，樹(shù)齡可或到**。山核桃多生長(zhǎng)在海拔700米左右的區(qū)域，喜歡生長(zhǎng)在光照直射較弱的、散射關(guān)照強(qiáng)，夏天炎熱、冬天嚴(yán)寒，白晝溫差較大的山區(qū)內(nèi)。這樣的自然條件有利于山核桃的生長(zhǎng)和發(fā)育。 ? ? ?臨安是我國(guó)山核桃的主要產(chǎn)區(qū)之

• 臨安山核桃怎么樣？

  ? ? 我國(guó)的山核桃主要產(chǎn)區(qū)位于杭州天目山，臨安是我國(guó)山核桃主要產(chǎn)地之一。山核桃的栽培易于500多年的歷史。臨安山核桃以粒大殼薄、果仁飽滿著稱。 ? ? 山核桃又叫小胡桃，生長(zhǎng)在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的山區(qū)，山核桃果仁中含有8%-10%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上，含量高達(dá)25%以上。還有22種以上人體所需的微量元素。 ?  

• 食用臨安山核桃的一些注意事項(xiàng)

  ? ?任何食物不管它的營(yíng)養(yǎng)有多高，有多好吃，但也并不是都適合每個(gè)人，臨安山核桃也不例外，一般人群都可食用，特別是適合腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年；但有些人要特別注意一下，不然吃了會(huì)讓你不舒服，如腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用，還有肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者也不易食之。 ? ?臨安山

• 臨安山核桃有什么特點(diǎn)？

  ? ?臨安山核桃，屬胡桃科山核桃屬，為落葉喬木，俗稱小胡桃、小核桃。分布在山腰、山麓緩坡，由灰?guī)r風(fēng)化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質(zhì)頁(yè)巖等土壤，這些土壤透水性強(qiáng)、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。在**市場(chǎng)上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國(guó)外，即推中國(guó)。山核桃在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)