**山核桃去皮日常小竅門

時間：2020-01-05

作者：杭州臨安利云食品有限公司

詞條
詞條說明
食用山核桃需注意哪些事項？
? ? ?平時，過節或過年的時候，我們都會往家里帶些外地的土特產。在浙江，臨安山核桃的**度是比較高的，凡喜歡吃核桃的朋友，應該也都嘗過臨安山核桃的味道。但是，對于山核桃，其食用量及食用人群是有所顧忌的。 ? ? ?山核桃適合人群：一般人群均可食用，但是對于不同的人群其食用量多少也有差異。 ? ? ?1. 腎
臨安山核桃怎么樣？
? ? 我國的山核桃主要產區位于杭州天目山，臨安是我國山核桃主要產地之一。山核桃的栽培易于500多年的歷史。臨安山核桃以粒大殼薄、果仁飽滿著稱。 ? ? 山核桃又叫小胡桃，生長在氣候優越、土壤肥沃、植被茂盛的山區，山核桃果仁中含有8%-10%的蛋白質，人體必需的氨基酸占7種以上，含量高達25%以上。還有22種以上人體所需的微量元素。 ?
食用臨安山核桃的一些注意事項
? ?任何食物不管它的營養有多高，有多好吃，但也并不是都適合每個人，臨安山核桃也不例外，一般人群都可食用，特別是適合腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動者和青少年；但有些人要特別注意一下，不然吃了會讓你不舒服，如腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜食用，還有肺炎、支氣管擴張等患者也不易食之。 ? ?臨安山
山核桃由采摘到上市要經過哪些工序？
? ?核桃是我們日常生活中經常能見到的干果，它營養豐富，好吃不厭，受到大眾的喜愛。一般我們去市場買來都是可以直接食用的核桃，敲一敲外殼，挑一挑果仁就可以吃了，不用自己再加工弄熟。但你了解山核桃在采摘到我們手中要經過哪些加工工序嗎？它與一般其它堅果加工不一樣，具體來說可分為兩大類；果實的處理和果實脫澀。 ? ?果實的處理： ? ?1、在采下