魚粉的營養成分

時間：2020-08-31作者：天津榮海**貿易有限公司瀏覽：408

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• 詞條

  詞條說明

• 秘魯魚粉生產有望下半年復蘇

  根據厄爾尼諾和拉尼娜現象在未來幾個月里對海洋生物條件標準化的影響，蘇格蘭銀行預測秘魯魚粉產業將在今年下半年得到復蘇，蘇格蘭銀行認為如果今年鳀魚漁獲量達到390萬噸，同比增加7%， 那么秘魯魚粉產量也會同比增加7%至900000噸。蘇格蘭銀行經濟研究部門較終報告稱，預計今年**魚粉價格會下浮9%，魚粉出口價格或為每噸1550噸。秘魯是**較大的魚粉生產國，供應量占**市場的16.4%，中國魚粉占**

• 肉骨粉的飼料工業應用

  肉骨粉雖作為一類蛋白質飼料原料，可與谷類飼料搭配補充蛋白質的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內臟等組成，還包括毛、蹄、角、皮及血等廢棄物，所以品質變異很大。若以腐敗的原料制成產品，品質較差，甚至可導致中毒。加工過程中熱處理過度的產品適口性和消化率均下降。貯存不當時，所含脂肪易氧化酸敗，影響適口性和動物產品品質。總體飼養效果不**魚粉。肉骨粉的原料很易感染沙門氏菌，在加工處理畜禽副產品過程

• 國產魚粉

  全脂魚粉：全脂魚粉生產流程是魚經過蒸煮機熟化后魚肉和水一起直接進入烘干機烘干，不經過壓榨，水分及蒸煮熟化后的魚直接進入烘干罐。由于半脫脂魚粉與全脂魚粉對原料魚的新鮮度要求不高，魚的含油量會很少，脂肪含量相對脫脂魚粉偏高，生產出來的魚粉形狀很細，蛋白含量在55%-62%之間，VBN一般在 200-500之間，酸價相對偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之間，鹽分含量也相對較高，在氣味上與脫脂魚粉差異很大

• 肉骨粉粗蛋白質

  肉骨粉粗蛋白質 蛋白質含量隨原料的不同差異較大，平均為40%～50%，某些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。粗蛋白質主要來自磷脂(腦磷脂、卵磷脂等)、無機氮(尿素、肌酸等)、角質蛋白(角、蹄、毛等)、結締組織蛋白(膠原、骨膠等)、肌肉組織蛋白等。蛋白質品質僅次于魚粉，也是一種優質的蛋白質飼料。通常肉粉、肉骨粉中的結締組織蛋白較多，其主要為脯氨酸、羥脯氨酸和甘氨酸，因此組成不佳，除賴氨酸含量中等(約2