2015年度中國啤酒****評選

時間：2016-01-29作者：青島甘特爾啤酒開發有限公司瀏覽：158

青島甘特爾啤酒開發有限公司專注于啤酒,黑啤酒,白啤酒,熟啤酒。鮮啤酒等

• 詞條

  詞條說明

• 起泡酒和啤酒的奶油頭

  氣泡酒中的泡泡可能不會形成“奶油頭”，但是它們能夠讓葡萄酒中好聞的化學物質和脂肪酸**地帶到表面來。每個泡泡冒出時都會很快在杯子**部破掉，并在杯**形成高壓強，杯底的壓強就相對低，這樣葡萄酒的香氣就能更好地在杯**散發出來，提升你的聞香體驗。因此，當你在品鑒一杯香氣濃郁的卡瓦（Cava）或者普洛賽克（Prosecco）時，你應該感謝這些泡泡。 起泡酒和啤酒都非常爽口，但是容易形成“奶油頭”的啤酒更適

• "中國的啤酒質量標準"

  質量標準 各國不盡相同，中國的啤酒質量標準如下：*人民共和國地區標準(11度、12度優級淡色啤酒，GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經酵母發酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優級淡色啤酒。 感官指標：應符合表3 啤酒的感官指標規定。 理化指標：應符合表4 啤酒的理化指標規定。 保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。

• **啤酒行業醞釀巨變 **百威計劃收購老二SAB米勒

  盛傳已久的百威英博收購SAB米勒(SABMiller)即將從傳言變成現實，百威英博要締造世界大的啤酒帝國。 9月16日下午，SAB米勒發布“回應新聞報道猜測”的聲明稱，SAB米勒董事會注意到較近媒體的猜測，董事會確認百威英博(Anheuser-Busch InBev)已經通知SAB米勒，計劃發出對SAB米勒的收購建議。 與此同時，百威英博官方也發布聲明：百威英博確認已經就兩家公司的聯合這一事項與

• 啤酒與生雞蛋不易同食

  啤酒不可多喝 啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經，降低大腦的反應速度，降低食欲。 生吃雞蛋并不養生 **，生雞蛋在胃腸道內停留時間較短，生雞蛋的蛋白質顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。