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時間：2020-01-05

作者：諸城市匯康食品機械有限公司

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全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌制均勻的注射到肉塊中，縮短腌漬時間，大大提高了肉制品的口味及出口率。可根據工藝要求調節壓力，腌漬劑連續均勻注入肉中，達到理想的注射效果。本機設計嚴密，結構合理，操作簡單，是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用不銹鋼制造，設計合理，結構緊湊，操作簡單，清洗方便，清潔衛生。本機設有保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針抬起，不受損壞。
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真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的**設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。優點使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一提高了肉制品的保質期提高了出成品率提高了工作效率節約了工作時間減輕了勞動程度功能自由設定工作時間自由設定滾揉、
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