詞條
詞條說明
云腿月餅又稱滇式月餅,用宣威火腿較好的部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬,食用時(shí)酥而不散,故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥松香松,甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味每一口都能嘗到豐厚的宣威火腿的火腿肉丁美味不膩。是中秋佳節(jié)的*食品,也是饋贈(zèng)親友的佳品。 喜迎中秋,好禮相伴;歆之坊云腿月餅禮盒系列提前預(yù)定;廠家直銷,團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠*
中國(guó)的火腿里,現(xiàn)在較**的應(yīng)當(dāng)是浙江的金華火腿和云南的宣威火腿,云南宣威火腿怎么做好吃,我們來了解下。 (1)蒸米飯,米飯快熟的時(shí)候。把宣威火腿切片,鋪在米飯上。再蓋上蓋子蒸一會(huì)兒。米飯全熟的時(shí)候,火腿也熟了。火腿有米飯的米香,米飯也有火腿的肉香。 (2)蒸肉蛋。宣威火腿切碎,加入雞蛋、鹽、胡椒粉等調(diào)料。上鍋蒸30分鐘左右。出鍋后,撒上香油、香菜末即可。 (3)香炸火腿球。宣威火腿切成小塊兒,過
宣威火腿,早在一個(gè)世紀(jì)以前,就是云南食品的一塊金字招牌。進(jìn)入21世紀(jì)以來,宣威火腿再次獲得“***”、“中國(guó)**商標(biāo)”等諸多榮譽(yù),加工工藝還入選了“**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。宣威火腿作為宣威市的**產(chǎn)業(yè),也是宣威較具特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。通過多年努力,宣威火腿區(qū)域品牌價(jià)值被2015中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)估信息發(fā)布活動(dòng)評(píng)味106.79億元,這也意味著宣威火腿品牌價(jià)值逾越百億元大關(guān),如何進(jìn)一步把宣威火腿產(chǎn)業(yè)
2021年中秋烏蒙秋城云腿小餅團(tuán)購(gòu)批發(fā)
云腿月餅起源并流行于云南及周邊地區(qū),有別于其他地區(qū)的月餅,云腿月餅選用宣威火腿切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,烘烤而成,其外觀褐黃且略硬,食用時(shí)酥而不散,故俗稱“硬殼火腿餅”食之酥松香甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味,是中秋佳節(jié)的*食品,也是饋贈(zèng)親友的佳品。 烏蒙秋城云腿月餅 色澤金黃光亮,餅皮酥香,入口即化,潤(rùn)口更潤(rùn)心,將好滋味留在唇齒之間。 優(yōu)選精制宣威火腿,肥瘦相間,咸甜適
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