牛肉全自動鹽水注射機設備特點

時間：2019-11-01

作者：諸城市匯品機械有限公司

詞條
詞條說明
鹽水注射機使用注意事項
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，縮短腌漬時間，大大提高了肉制品的口味跟出口率。可根據工藝要求調節壓力，使腌漬劑均勻連續注入肉中，達到*理想的注射效果。還可增加重量，一次注射可增加30%~40%的重量。2次注水可達到60%~70%的重量。可達120%本機采用不銹鋼制造，設計合理，結構嚴謹，操作簡單，清洗方便，清潔衛生。本機設有保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損
牛肉帶骨鹽水注射機設備特點
牛肉帶骨鹽水注射機設備特點：牛肉帶骨鹽水注射機技術參數： 1）整機包括鹽水泵均采用SUS304不銹鋼材質，符合衛生標準。 2）注射針設計*特、排列合理、注射率可調，一次注射高可達50%。 3）電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。 4）設有料水過濾器，循環過程不會堵塞壓水泵。設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。 5）本機可注射40-50cm的肉塊，一次注射率不**40%。 6）注射粘稠物，注射
小型肉制品真空滾揉機特點
小型肉制品真空滾揉機特點： 1、小型真空滾揉機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。 2、漿葉圓弧形設計*特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。 3、防水電腦控制面板，用戶可自由設定滾揉機自動正轉，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。肉制品真空滾揉機的使用說明： 1、肉制品真空滾揉機機器在使用前，應用清水沖洗干凈，并空載運轉五分鐘
甜辣風味鹵水制作工藝之滾揉機
甜辣風味鹵水，以“周為代表，因其色澤黃黑而得名，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有“甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨”的特點，“入口有點甜，而后越吃越麻，越吃越辣，越吃越想吃，停不了口”，本期，就來談談如何制作”簡單、快捷、營養、口味好“的甜辣鹵水。用料用料：水4000g，花椒40g，麻椒40g，香辣椒60g，印度椒80g，生姜70g，大蔥50g，色拉油450g，酵母鮮老鹵膏（老鹵汁