山茶油怎么選？

時間：2021-05-09

作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司

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山茶油黑椒牛仔骨
山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純**綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。食療方
茶油與美食山茶油炒蝦仁
食療方向：防治骨質(zhì)疏松材料：蝦仁、青豆、玉米、蛋清、山茶油、鹽、料酒。做法：（1）蝦仁吸干外表水分，用山茶油、蛋清、淀粉、上漿；（2）將青豆、玉米粒焯水；（3）熱鍋，倒入適量山茶油，下蝦仁爆炒，注意油溫控制在五成左右，下鹽下料酒翻炒；（5）將焯水后的青豆、玉米粒放入鍋中，與蝦仁一起翻炒至熟；（6）出鍋前可再稍加幾滴山茶油亮色提香。食療解析：蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富。茶油能促進礦劑的
適合中老年人的吃法，健康不老的秘訣！
俗話說“家有一老如有一寶”，可見中老年人在家里面的重要性。所以中老人養(yǎng)生保健常識也備受關(guān)注，吳大廚山茶油小編給大家分享一些中老人養(yǎng)生保健常識方面的知識。人到中年，爸媽的身體健康牽動著我們每個做兒子的心。都希望辛勞一輩子的爸媽能夠身體康健，頤養(yǎng)天年。怎么吃是個很重要的話題。人到老年后，血液循環(huán)系統(tǒng)功能減退，身體吸收能力會下降，嗅覺、味覺逐步退化，血流速度和血流量都降低，這就要求血液中有較多的血紅蛋
山茶油的‘別稱’快來了解一下吧！！
“女人油” 山茶油中的高含量不和脂肪酸被稱為“美容酸”，且有顯著的美容功效，女性長期食用能使皮膚變得光滑、緊繃、潤澤。其次，有些女性在例假前或例假中會發(fā)生腹部絞痛，這與一種叫**腺素E2的炎性物質(zhì)有關(guān)，而茶油中的W-3可以阻止**腺素E2的產(chǎn)生，因此長期食用山茶油的女性不易發(fā)生痛經(jīng)。最后，山茶油中的維生素E對于**女性更年期不適癥狀、不孕癥有效。由于山茶油不僅可保健孕婦、產(chǎn)婦，對特殊時期的女性乃至