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詞條說明
茅臺鎮(zhèn)國作為醬酒之鄉(xiāng),有著長遠的歷史文化內(nèi)涵,公元前135年,茅臺古鎮(zhèn)一帶,就開始產(chǎn)酒,當(dāng)時產(chǎn)的一種枸醬酒深受漢武帝贊譽,《遵義府志》載:枸醬,之始也。 茅臺鎮(zhèn)最早的釀酒坊是“大和燒房”,在清代已有二十多家了,相當(dāng)興旺,咸豐年間因戰(zhàn)亂中斷生產(chǎn)。清同治一年(1862年)茅臺酒坊于舊址重建,其中大家都知道的成裕燒坊。創(chuàng)始人就是當(dāng)時著名的鹽商——華聯(lián)輝 茅臺成裕燒坊的創(chuàng)始人是——華聯(lián)輝。原是一家規(guī)模性燒
之前麥當(dāng)勞改名金拱門引起了網(wǎng)上的熱議。店面給為金拱門,但店鋪依然是用“麥當(dāng)勞”,麥當(dāng)勞店鋪的東西、招牌跟以前一模一樣,不會改變。表示公司和原來的麥當(dāng)勞不是一家,但是又有很深刻的關(guān)系,只是常見的商業(yè)操作而已。 歷史上茅臺也同樣也有過名字的變更,從不同年代的茅臺酒瓶體的廠址我們就能看到這一點。茅臺前身是是那個燒飯?為什么更改?具體都更改過那些?接下來還要先從茅臺酒的歷史說起。 貴州釀酒歷史悠久,漢代的
貴州醬香白酒工序多、生產(chǎn)周期長,傳統(tǒng)的醬酒至少需要160多道工序,1800天(5年)以上全球較長的食品生產(chǎn)加工周期,無數(shù)工匠參與完成,每道工序的一小點差異,都會導(dǎo)致味道不一樣,由于這些匠心工藝,才能保持色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點。 近年來,醬香型白酒在市場占的比例越來越大。以茅臺酒為代表的醬香型白酒,憑借其醬香突出、口感醇厚、回味悠長、空杯留香的特殊風(fēng)味,逐漸成為市場的
醬酒成為白酒一個重要類型,懂醬酒的人都知道,醬香型亦稱茅香型,醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃的特點深受大眾酒友的喜愛。但是百元以下難有好醬酒,甚至有些名優(yōu)醬酒的價格上千上萬。所以說不是所有的酒友都能夠品嘗到優(yōu)質(zhì)的醬香酒,那么什么才是好醬酒呢?好醬酒有哪些特質(zhì)? 1.醬香突出,口感醇厚 酒的原料和釀制工藝與醬酒的品質(zhì)與價格有關(guān),一分錢一分貨。如成裕燒坊酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心醬酒

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