茅臺鎮大福酒廠的老壇酒

時間：2019-03-26作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：2846

貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 茅臺鎮美酒河

  水為酒之血 一條較其隱秘的赤色河流發源于云南鎮雄，自西向東流經滇、黔、川邊境，而后匯入長江。赤水河兩岸分布著形成時間**過7000萬年的侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖；土體松軟，孔隙大，滲透性強，地表水和地下水透過紫土匯入赤水河，溶解了土質中多種有益礦物質，又經層層過濾，由此濾出了清冽爽甜的水源 只有茅臺鎮才能釀出正宗的醬香酒？ 1974年，人們在距離茅臺鎮僅有130公里的遵義北郊建造酒廠。不僅地理環

• 關于醬香酒的三高,你一定要知道這些！

  高 在釀造茅臺鎮純糧醬香白酒，特有工藝叫“三高”一一即“髙溫制曲、高溫堆積、髙溫蒸餾”，這是茅臺鎮千年釀造工藝不斷改進和發展的一種體現。今天就帶大家了解下什么是醬酒“三高”工藝，它的作用又是什么？ 高溫制曲 高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所*有的制曲方式。在氣溫高達60℃的制曲房內堆積，經過40天的發酵，培養耐高溫的微生物種群并進行有效的發酵反應，這時候開始有醬香味物質產生，但還不是較終的香氣物

• 中國12大“香型白酒”產地 代表介紹

  12香型 中國白酒分十二大香型，各香型白酒中都有特別出色的白酒品牌，大家來看看都是誰？ 1、清香型分3種大曲清香：山西汾酒，名酒中還有河南寶豐酒、武漢黃鶴樓酒。 麩曲清香：北京牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭 小曲清香：重慶江津酒、云南玉林泉 感官特征：無色透明、清香、醇甜柔和、自然協調、余味凈爽。 2、濃香型四川瀘州老窖特曲，五糧液，洋河大曲等 感官特征：清澈透明、窖香濃郁、陳香優雅、綿甜甘冽、香味協

• 乾字號v30窖藏

  乾字號30年窖藏 昔日萬*，破摔成王侯。 如今憶往事，方解酒中韻。 產?品?名?稱：乾字號（30年窖藏·書本盒） 全國統一掃碼價：689元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規??格：1*6???? 原??料：水?高粱?小麥 儲