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藥用級海藻酸鈉概述山西藥用級海藻酸鈉概述山西理化性質(劉潤紅輔料)海藻酸鈉又稱藻朊酸鈉、褐藻酸鈉、藻酸鈉、褐藻膠、海帶膠、藻酸鈉。主要組成是海藻酸的鈉鹽,是聚糖醛酸的混合物。是從海帶等褐色海藻中提取的一種膠。呈白色或淡黃色粉末,無臭、無味,有吸潮性,相對密度1.59,堆積密度87.39kg/m3,濕含量13%,灰分23%,致黑溫度150℃,炭化溫度340℃(460℃),灰化溫度480℃,燃燒熱10
共聚維酮是一種水溶性高分子樹酯,為白色粉末,無臭無味,易吸潮,可溶于水、乙醇及無水醇類,具有良好的粘結性、吸濕性、成膜性和表面活性.性質由于共聚維酮分子是NVP和VA的共聚結構,因此它兼具了PVP和PVAC的性質。比較以上三個產品的性質,共聚維酮保留了PVP良好 [1]? 的水溶性、粘結性和成膜性,又比PVP具有相對低得多的吸水性和更為寬廣的溶解性能、更好的塑性和更強的表面活性(注:對蔬
增稠劑1. 在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。?(2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。(3)形成質地致密的面團,表面光滑而具有光澤。?(4)形成穩定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。?(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。?(6)提高面團的延展性。(7)使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。2. 作為電解質與
藥用級氨丁三醇醫用制藥輔料2020藥典本品在水中易溶,在乙醇中溶解。熔點 本品的熔點(附錄13頁)為168~172℃。 鑒別(1) 取高碘酸鉀溶液(0.05→10)2ml,加硝酸1滴,混勻,加本品5mg,振搖,加硝酸銀試液5滴,即顯白色渾濁。(2) 取本品0.2g,加水1ml溶解后,加飽和溶液1ml與冰醋酸2滴,即顯黃色。 檢查堿度 取本品1g,加水20ml溶解后,依法測定(附錄33頁),pH值應